2型糖尿病併發症多 常吃素食有助預防

2型糖尿病是由於肝臟葡萄糖增加， 胰島素異常， 基因和環境等因素引起。 此外， 肥胖， 年老， 遺傳條件和酗酒等也是一些常見致病因素。 然而， 最可怕的不是糖尿病本身， 而且它的併發症， 下面我們就來說說2型糖尿病可能引起的併發症以及相應預防措施：

2型糖尿病併發症

手足麻木：糖尿病可引起末梢神經炎， 出現手足麻木、疼痛以及燒灼感等， 也有的人會產生走路如踩棉花的感覺。 在糖尿病的晚期末梢神經炎的發病率就更高。

尿路感染：糖尿病引起的尿路感染有兩個特點：1、菌尿起源於腎臟， 而一般的尿路感染多起源於下尿道。

2、儘管給予適宜的抗感染治療， 但急性腎盂腎炎發熱期仍比一般的尿路感染發熱期延長。

血糖過低：會突然感到饑餓無力、發抖、頭暈、心跳很快、身體一直大量冒冷汗， 若未即時補充糖份， 病人會陷入昏迷， 嚴重者傷及腦功能而變成植物人， 此種糖尿病二型症狀要及時被發現， 否則會有生命危險。

代謝異常：由於體內代謝異常， 糖尿病人的體重下降幅度大， 處於生長發育期的孩子， 多半面色蠟黃、身材短小、體弱多病， 不少輕度2型糖尿病患者因為嗜吃體重偏肥。

素食能降低2型糖尿病併發症風險

一個研究報告稱， 在預防糖尿病心血管併發症方面， 絕對素食者飲食比美國糖尿病協會推薦的飲食更有益。

大約2/3的糖尿病患者死于心臟疾病或者是中風， 因此預防心血管的發病是重中之重。 這個研究由美國醫師委員會資助， 該委員會倡議絕對素食者飲食。

99位2-型糖尿病患者被隨機分成兩組， 一組攝入低脂肪， 低甘油三酯的絕對素食， 另外一組攝入美國糖尿病協會推薦的飲食。 研究持續了22周。 這些參與者是通過在華盛頓地區報紙上的廣告應徵參與研究的， 有男性也有女性。 參與者需要在研究開始時以及過程中報告自己的飲食情況。 研究者根據參與者的報告， 按照健康飲食指數進行評分， 這個評分過程一共進行了2次， 一次是在研究開始時， 一次是在研究結束後。 第一次評分時兩組的得分沒有差別。

研究結束時研究者公佈了健康飲食指數與心血管疾病的聯繫。

健康飲食指數由九個部分組成， 用來衡量食物， 營養素與慢性疾病發病風險之間的關係。 健康飲食指數越高， 則心血管病的發病風險越低。 研究表明， 絕對素食者飲食組的健康飲食指數得分比研究開始時明顯提高， 而另一組沒有改善。

素食組在健康飲食指數評分表中的每一個部分都有提高。 素食者的飲食包括多攝入蔬菜， 水果， 堅果， 豆類蛋白， 穀物纖維， 少攝入脂肪。 在經過22周後， 兩個組的體重都減輕， 而且糖化血紅蛋白A1也在正常範圍內， 表明患者前2-3個月血糖控制良好。 不過素食組這兩個指標的降低程度比對照組更明顯。

“這個研究表明， 如果持續的時間更長，

低脂肪的素食飲食有助於糖尿病慢性併發症的發病風險， 尤其是心血管併發症”， 研究者總結道。 不論是哪種飲食， 參與者都攝入了足夠的維生素D， E， 鈣。 研究者說無論患者欲採納何種飲食， 都因該諮詢營養師或者醫生以保證攝入足夠的上述三種元素。