適合貧血寶寶的食療方有哪些？
寶貝6個月以後， 來自媽咪的鐵質已經不能滿足生長發育需要， 寶貝容易發生缺鐵性貧血。 給寶貝添加輔食要及時合理， 以下三點媽媽們要牢記：
1、寶貝6個月時要加輔食， 從吃蛋黃開始。
2、吃含鐵量高的食物， 還要注意吸收率， 動物性食物比植物性食物補鐵效果好。
3、多吃富含維生素C的水果有助於寶貝吸收鐵質。
下面就為你介紹9道為寶貝補鐵的小美食！
一、雞肝芝麻粥
適合：4個月——1歲寶寶
原料：雞肝15克， 雞架湯15克， 大米100克， 醬油、熟芝麻各少許。
製作方法：
1、將雞肝放入水中煮， 除去血污後再換水煮10分鐘後撈起，
2、將雞架湯放入鍋內， 加入研碎的雞肝， 煮成糊狀。
3、大米煮成粥後， 將雞肝糊加入， 再放少許醬油和熟芝麻， 攪勻即成。
營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。 有很好的補鐵效果哦！
二、泥鰍湯粥
適合：2歲——3歲寶寶
原料：大米100克， 泥鰍200克， 料酒、精鹽少許， 香蔥10段， 生薑3片。
制法：
1、將泥鰍去頭， 剖腹去內臟， 用溫水洗去粘液。 鍋置火上， 下油燒熱， 下泥鰍稍煎。
2、鍋內注入適量清水， 加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、薑。 煮開後去浮沫， 待泥鰍熟後， 取湯。
3、將泥鰍湯與大米同煮。
營養提示：此粥鮮美， 含鐵元素豐富， 還可去寶寶濕疹。
三、魚泥豆腐雞蛋羹
適合：4-6歲
材料：魚肉、豆腐、雞蛋
制法：
1、將魚肉洗淨， 剁成泥狀。
2、豆腐一小塊， 放到碗裡用勺子碾碎。
3、把魚泥和豆腐泥放到一起， 加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻。
4、放到鍋裡蒸熟就可以吃了。 一般用的都是鱈魚塊， 沒有小刺， 而且肉質比較細嫩。
四、豬肝瘦肉粥
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法：
1、將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎， 加油、鹽適量拌勻。
2、將大米洗乾淨， 放鍋中， 加清水適量， 煮至粥將熟時， 加入拌好的豬肝、瘦肉， 再煮至肉熟即可。
五、四彩珍珠湯
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜， 適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
制法：
1、將麵粉放入盆內， 用筷子沾水拌入麵粉中， 邊加水邊拌勻麵粉， 使之拌成小疙瘩。
2、將豬肉剁成肉末；菠菜用開水焯一下，
3、熱鍋入油， 放點蔥薑末， 下肉末煸炒， 再放少許醬油， 添入適量水燒開。 再放入小面疙瘩， 用勺攪拌均勻， 煮片刻。 然後倒入雞蛋液， 放入菠菜、紫菜及適量鹽， 稍煮片刻即成。
六、胡蘿蔔肉菜卷
適用：1歲―2歲的寶貝
原料：麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜， 適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
制法：
1、麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合， 加入適量水， 和成麵團發酵。
2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末， 加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3、把發酵好的麵團加入堿水， 揉勻， 擀成面片。
4、面片抹入肉菜餡， 從一邊卷起， 碼入屜內蒸30分鐘即成， 吃時切成小段。
七、雞血豆腐湯
適用：1歲―2歲的寶貝
原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿蔔、雞蛋， 適量蔥花、醬油、鹽、香油、水澱粉。
制法：
1、把豆腐和雞血切成細條， 黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲， 下入鮮湯中燒開， 略煮片刻。
2、加入適量醬油、鹽， 用水澱粉勾薄芡， 然後淋入打好的雞蛋液， 加香油、蔥花即成。
八、棗泥肝羹
原料：紅棗6顆、豬肝50克、番茄半隻， 油、鹽適量。
制法：
1、紅棗用清水浸泡1小時後剝去外皮及內核， 將棗肉剁碎。
2、番茄用開水燙過、去皮剁成泥。
3、豬肝用攪拌機打碎， 去掉筋皮。
4、將加工好的紅棗、番茄、豬肝混合拌在一起， 加調味料和適量水， 上鍋蒸熟即可。
營養揭秘：紅棗的甜香加上番茄的酸甜， 能使肝泥變得別有風味。 同時紅棗和番茄中的維生素能促進鐵質的吸收， 使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。
九、燴肉丁鮮蘑
原料：熟肉100克， 鮮蘑（紅蘑或白蘑）50克， 高湯50克，
制法：
1、將熟肉切丁， 鮮蘑切片。
2、鍋內加油， 以蔥薑熗鍋， 放入肉丁翻炒， 加高湯， 再加入鮮蘑及調味料。
3、加入澱粉勾芡。
4、出鍋裝盤時淋入香油即可。
營養揭秘：本款菜肴汁濃， 味鮮， 其中的鮮蘑含鐵量非常高， 肉中也含豐富鐵質， 是1歲以上寶寶補充鐵質的實效菜肴。
