最近在美國一個醫學媒體曝光了6樣最傷大腦的食物。 常吃這6種食物會傷害人的大腦， 影響人的記憶力， 有損人的智商。 這些食物， 你們可以要小心， 千萬別吃太多。 下麵小編就說說是哪6樣食物。
第一樣食物：味精
味精本來就不宜吃太多。 而且研究發現， 吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶， 而且會嚴重影響大腦健康。 原因是， 味精會過度刺激神經細胞受體， 甚至會導致神經細胞凋亡。
第二樣食物：咖啡因
咖啡是不健康的食物， 而最新的調查發現有心理問題的人群應該避開咖啡因。 許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀，
第三樣食物：糖
糖不僅容易致高血糖、長胖等， 如果長期大量吃糖還會導致記憶力下降等問題。 美刊一項研究發現， 果糖降低大腦和記憶功能。
第四樣食物：加工食品
很多食品都是加工食品， 但是讓人擔憂的是含防腐劑的加工食品。 如果加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等， 它會影響行為和大腦認知能力的成分。
第五樣食物：反式脂肪酸
一般膽固醇高的人都知道不能吃太多反式脂肪酸的食物， 如果反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水準， 而且會導致大腦萎縮。 反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
第六樣食物：高鹽的食物
太鹹的食物， 本身就不健康的， 更何況高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。 所以老人家吃菜可別吃太鹹。
