甲減是指甲狀腺激素合成分泌或生理效應不足所引起的全身性疾病。 起病隱匿， 病情進展緩慢， 早期症狀又缺乏特徵性， 有時可長達10年以上， 才出現典型的“甲低”症狀——粘液性水腫。 因此， 此病不易被早期診斷， 需要患者或家人自我慢慢發現。 而且在治療上也是反復無常， 療程長， 因此為了配合藥物治療， 日常生活中也要特別注意， 尤其是飲食攝入， 要做到甲減的飲食防治需做到以下幾點：
1、限制脂肪攝入：脂肪是體內供給熱能和幫助脂溶性維生素吸收的物質。 甲狀腺功能減退時血漿膽固醇排出緩慢，
2、補充碘鹽：國內通常採用每 2～10 千克鹽加 1 克碘化鉀， 以防治甲狀腺腫大， 使甲減發病率明顯減低。 這種碘鹽極適用於地方性甲狀腺腫流行區。 生育期婦女更應注意補充碘鹽， 以防後代因母體缺碘而患克汀病。 但有的甲減患者是因攝入碘過多造成的， 不應一慨而論， 一定要辨證施治。 補充碘鹽， 除了從碘鹽中攝取， 還可從碘醬油和加碘麵包以及含碘豐富的海帶、紫菜中攝取。 避免食用捲心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物， 以免引起甲狀腺腫大。
3、供給足夠的蛋白質：每人每天供給的優質蛋白質的量至少應超過 20 克， 才能維持人體內蛋白質的平衡。
