甲狀腺功能減退由於甲狀腺荷爾蒙的製造不足所造成的， 那麼甲減患者的飲食療法是什麼呢？甲減的飲食治療是很重要的， 正確的飲食能夠幫助患者很快的痊癒， 恢復健康。
甲減的症狀包括疲勞、失去食欲、體重過重、面部表情呆滯、反應遲鈍、便秘、胸悶、氣短。 女性閉經、不育， 男性陽痿， 皮膚：蔔燥、粗糙、變厚、呈橘黃色， 感染復發、憂鬱、腫大、頭髮幹稀， 特別是眉毛外側脫落， 心音低、心律失常、心力衰竭或心包積液。 最常見的症狀是無法耐寒及疲勞。 如果有一個人感到冷， 而其周圍的人均覺得熱， 則說明此人的甲狀腺功能有問題。
甲狀腺功能減退的治療應從營養與飲食開始做起：營養豐富飲食宜營養豐富， 進食高熱量、容易消化的食物。 糖蜜、蛋黃、香芹， 杏果、棗椰果、幹梅、魚、雞肉、生乳、乳酪等都是有益的食品。 避免十字花科的蘸菜下列食物需節制用量：十字花科的蔬菜， 例如， 蕪菁、甘藍菜、綠花椰菜、芥末葉、菠菜、甘藍萊芽、桃、梨。 如果症狀嚴重， 則應全面禁止上述食物， 因為它們可能進一步地壓抑甲狀腺功能。
專家說甲減飲食中要避免加工及精製食品， 包括白麵粉及糖。 僅喝蒸餾水避免氟化物及氯。 氟、氯及碘有類似的化學性， 因此氟及氯容易堵住甲狀腺-蔔碘的受體， 使含碘的荷爾蒙製造減少，
