●早高晚低
帕金森病人沒有其他慢性病如糖尿病， 高血壓等等的， 早餐和午餐應以高糖、高脂肪為標準， 牛奶而晚餐宜用高蛋白飲食。 如同時又患有糖尿病， 高血壓， 高血脂者， 則限糖或限脂飲食。
服用多巴胺的要注意， 雖然提倡高蛋白飲食， 但是因為蛋白質可影響多巴胺的治療效果。 因此， 蛋白質攝入量限制在每日每公斤體重0.8克以下， 全日總量約40-50克。 在限制範圍內多選用乳、蛋， 肉， 豆製品等優質蛋白質。 適量進食海鮮類， 能夠提供優質蛋白質和不飽和脂肪酸， 也有利於防治動脈粥樣硬化。
●4.5：1
帕金森病熱能的主要來源為碳水化合物(糖類)，
●蔬菜水果
果蔬中含有豐富的維生素和微量元素， 以及促進腸道蠕動的膳食纖維。 專家建議， 帕金森每天的飲食中應該至少有30～35g膳食纖維， 而且， 在蠶豆等莢果類植物中含有大量天然的左旋多巴， 能夠減輕帕金森的症狀， 另外， 瓜子。 杏仁、黑芝麻等富含酪氨酸， 對神經系統很有好處。
●多喝綠茶
國外的研究發現， 以茶多酚為代表的綠茶活性成分具有抑制多巴胺轉運體凋亡的作用， 能增加多巴胺能神經傳遞， 刺激多巴胺釋放。 長期飲用綠茶對緩解的疾病症狀有效。
特別提示：
帕金森病患者飲食應儘量不影響藥物有效成分的吸收， 而服藥時則應儘量減少藥物對消化吸收功能的影響。
◆安坦等抗膽鹼能藥物對腸道運動有抑制作用， 因此在餐後或進餐時服用為好。
◆左旋多巴製劑美多芭， 患寧有腸道刺激性， 應少量多次服用。
◆中性氨基酸可影響左旋多巴的體內吸收， 為避免食物影響， 此藥適宜在餐前1小時或餐後1個半小時空腹服用。
◆多巴胺受體激動劑泰舒達、溴隱亭等有胃腸道刺激性， 應與食物同服。
