冬天是一個非常容易上火的季節， 稍微不注意就會引起上火。 可能有的生活習慣比較好的人說：我不上火， 因為我飲食習慣好。 的確， 有一個好的飲食習慣很重要， 那我們就來看看容易上火的人應該怎麼辦吧。
三花茶
操作：金銀花10克， 菊花10克， 茉莉花3克， 加入沸水泡茶飲用。
適用：清熱解毒， 治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
菊花茶
(1)菊花茶：用菊花泡茶， 氣味芳香， 可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
(2)用白菊花泡茶喝， 可發揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效， 而且白菊花清香味甘， 泡茶喝可增進茶湯香味，
(3)菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一。 現今馳名中外的杭白菊， 有黃白兩種， 用來泡水飲或入茶， 不僅香氣濃郁， 提神醒腦， 而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。
薄荷茶
用薄荷泡茶喝， 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用， 而且泡茶喝之有清涼感， 是清熱利尿的良藥。
用西洋參片泡茶喝， 可以利用西洋參味甘辛涼的性質， 調整茶味， 而且西洋參補陰虛效果甚佳。 這種西洋參茶常有良好的益肺養胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
用桔皮泡茶喝， 可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效， 桔皮泡綠茶， 可去熱解痰、抗菌消炎， 故咳嗽多痰者飲之有益。
薏仁茶
浮腫的原因很多， 如果是單純的水分滯留造成的浮腫，
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：熱水煮開， 就可以飲用了。
功效：清熱、利濕、治療水腫。
荷葉茶
情緒低落、精神壓力大， 可能引起腸道的敏感性增加， 而產生便秘困擾。 推薦飲用荷葉茶。
原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用開水沖泡。
功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生髮清暢。
決明子茶
腸子蠕動功能遲緩的人， (尤其是肥胖節食者在節食減肥期間)宿便容易積在體內， 造成便秘。 推薦飲用決明子茶。
原料：決明子茶
做法：熱水沖泡。
功效：清肝明目、利水通便。
去火的湯
絲瓜豆腐魚頭湯
湯料：絲瓜一斤， 鮮魚頭一個， 豆腐適量， 生薑、鹽適量。
制法：絲瓜洗淨、打理角邊、切段;魚頭洗淨、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生薑放入煲裡，
功效：清熱去火， 養陰生津， 潔膚除斑， 通經絡， 去痰喘咳嗽。
冬瓜鯇魚湯
湯料：冬瓜一斤， 鯇魚半斤， 料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。
制法：鯇魚淨膛， 去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎， 加入料酒、姜、清水， 煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒， 利水消腫， 平肝、祛風、除熱。 可減肥、潤膚。
芥菜牛肉湯
湯料：芥菜一斤， 牛肉半斤， 生薑一兩， 油鹽適量。
制法：生薑去皮、拍碎;牛肉洗淨、切片;芥菜洗淨、切段。 把用料放入滾水鍋內， 武火煮沸片刻即可， 油鹽調味， 趁熱食用。
功效：芥菜性味辛、溫， 散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平， 補脾胃、益氣血、強筋骨;生薑性味辛、溫，
去火的食物
海帶
海帶不僅有助於清除體內的積熱， 還可以對付因出汗過多出現的體力透支。 另外， 夏季是心腦血管疾病的高發季節， 海帶中含有的多種營養物質恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用， 對心腦血管疾病患者大有裨益。
海帶既可涼拌， 又可煲湯食用， 其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用。
禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海帶， 孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。
黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑， 還能增進食欲。 因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝， 糖尿病人食用黃瓜，
禁忌：需要提醒的是， 由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜， 老年慢性支氣管炎發作期也最好不要食用。
番茄
番茄一年四季都可見， 營養也很豐富， 它同樣也是清熱解毒的好幫手， 用中醫的話來說， 番茄的作用就是平肝“去火”。
蘿蔔
民間把蘿蔔稱為“小人參”， 這可不是完全沒有道理的哦。 蘿蔔不僅營養價值高， 還是預防上火的好手。 對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說， 蘿蔔有很好的清熱消痰作用。 如果要比拼“降火”能力的話， 青蘿蔔是最佳， 紅皮白心者次之。
大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質， 在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。 除此之外， 大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦
牛奶
牛奶不僅營養豐富，而且還是優質的“滅火”劑呢!中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。
梨
“夏熱”的起因是春天裡的空氣乾燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
西瓜
西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛髮在炎熱夏季的營養需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質，能夠滋養皮膚，促進食欲，是夏令食療佳品。
總結：早就知道喝茶對身體很有好處，這個夏天我就買了菊花茶來降火，可是沒能堅持下來。在這裡要告訴親們，做什麼事都要堅持哦，不喜歡喝茶的也沒關係，文中還給大家介紹了美味的湯哦，快來試試吧。
大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦牛奶
牛奶不僅營養豐富，而且還是優質的“滅火”劑呢!中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。
梨
“夏熱”的起因是春天裡的空氣乾燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
西瓜
西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛髮在炎熱夏季的營養需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質，能夠滋養皮膚，促進食欲，是夏令食療佳品。
總結：早就知道喝茶對身體很有好處，這個夏天我就買了菊花茶來降火，可是沒能堅持下來。在這裡要告訴親們，做什麼事都要堅持哦，不喜歡喝茶的也沒關係，文中還給大家介紹了美味的湯哦，快來試試吧。
