吃什麼對肝炎好
肝臟是人體最重要的解毒器官， 所以肝炎患者應該比正常人更加需要注意合理的飲食習慣。 以下幾種食物都對肝炎患者有很好的輔助治療作用：
1、乳製品
牛奶、優酪乳等乳製品， 是非常適合肝炎患者日常飲用的， 主要起到補充蛋白的作用， 對肝臟而言， 新鮮的蛋白質， 也是組成它的重要成分， 多吃牛奶、優酪乳等乳製品， 實在是非常好的選擇。
2、魚類
其蛋白質與人體的蛋白質結構相似， 易於消化和吸收。
3、蜂蜜和蜂乳
主要成分是葡萄糖和果糖， 可以直接被人體吸收， 還含有多種無機鹽和微量元素，
4、魚湯
肝炎患者可以多喝一些鮮美的魚湯來調理身體， 一方面魚湯的燒制用的油鹽很少， 不會出現脂肪的堆積， 造成脂肪肝， 另一方面魚湯富含魚類的氨基酸、蛋白質及多種微量元素， 非常適合人體快速的吸收， 對體弱多病的人也是一種很好的進補湯。
5、黑豆芽
黑豆芽能夠解油膩， 也能補腎、平肝、延緩衰老， 黑豆芽只需要涼拌或燙一燙就可以食用， 不需要怎麼花費心思去烹飪， 一般只需要花幾分鐘時間焯一下水， 加點麻油和調味料就可以吃了， 也是一道開胃小菜。
6、捲心菜
捲心菜也是很適合肝炎患者食用的一道蔬菜， 在保護人體肝臟的同時， 捲心菜中的花青素可以增強人體抗氧化的能力，
7、燕麥
燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素， 可降低血清膽固醇、甘油三脂;是保護肝臟的佳品。
8、玉米
玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等， 具有降低血清膽固醇的作用;也是養肝護肝不可缺少的食物。
那麼肝炎患者不能吃什麼呢?肝炎患者飲食禁忌， 一起來看看。
肝炎患者飲食禁忌
1、忌糖
肝臟是各種營養物質代謝的場所， 其中糖的代謝占重要地位。 當肝臟受損時， 許多酶類活動失常， 糖代謝發生紊亂， 糖耐量也降低， 若吃過多的糖就會使血糖升高， 易患糖尿病。
2、忌酒
酒的主要成分酒精， 對肝臟有直接的損害作用。 酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積， 長期過量飲酒的人，
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3、忌大蒜
大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用， 抑制腸道消化液的分泌， 影響食欲和食物的消化， 可加重肝炎病人厭食、厭油膩和噁心等諸多症狀。 研究表明， 大蒜的揮發性成分， 可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低， 並有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。 這些均不利於肝炎的治療。
4、忌肥肉
肝炎患者在飲食上一定要注意低脂肪， 忌吃很油膩的食物， 如肥肉就應嚴格限制食用。 這是因為， 肥肉中的脂肪含量超高， 且易被人體吸收。 吃多後， 多餘的脂肪會產生沉積， 使血管壁增厚， 增高血液黏稠度，
5、忌生薑
肝炎患者吃生薑會導致病情的惡化， 因為生薑中含有大量的薑辣素， 薑辣素刺激性很強， 而且可以直接作用於肝部， 能使肝炎患者的肝細胞發生變性壞死， 導致間質組織增生、炎症加重， 使肝功能失常。 因此， 肝炎患者食用生薑， 不但不能使肝臟病變早日康復， 反而會使病情惡化。
結語：通過以上文章大家對肝炎是不是有了全新的認識呢， 肝炎患者飲食禁忌一定要牢記， 要想治好肝炎， 飲食是至關重要的， 一個好的飲食習慣能預防許多疾病的發生， 以上介紹肝炎的相關知識希望能對大家有所幫助。
