熱氣騰騰的火鍋和一些辛辣食物是大多人選擇冬令美食的首選。 但是， 喜歡也應該有一定的程度， 過分的“迷戀”只會招來不幸之災。 面對火鍋如此多的美食需要小心誘發食道癌。 如發現吞咽困難、進食時胸骨後有輕微不適或疼痛等現象， 就要及時去醫院檢查， 有可能是患上了食道癌。
病發於各個年齡層
食道癌並不只是老年人的常見疾病， 專家指出， 雖然人過40歲後， 發病率隨年齡增長才顯著上升， 60～65歲是高峰期， 但千萬不要以為預防食管癌是老年人的事， 因為癌症的潛伏期長達10～20年。 所以， 任何年齡段都要重視。
食物難以吞咽
進食較幹食物時， 覺得食物在食管某處有短暫停留， 有時好像食管內有吞咽不完的食物， 這種梗噎感可以不治而愈， 但數日或數周後往往重複出現；吞咽時經常噯氣， 並且有上腹部飽脹感。 這些症狀都是患上食道癌的表現。
進食時胸骨微感疼痛
進食時胸骨後有輕微不適或疼痛。 疼痛較短暫， 有時僅持續幾秒鐘。 吃粗、熱或刺激性食物時， 疼痛加重或持續時間延長。 在發現徵兆後要及時到醫院做相關檢查。
胃灼熱者容易患上食道癌
最近醫學專家研究發現， 胃裡的灼熱感很可能是很多疾病的早期症狀， 其中包括發病率較高的食道癌。 王強主任表示， 有慢性胃灼熱的人患食道癌的幾率更高，
飲酒時抽煙 風險驟增100倍
吸煙可以致癌已是定論， 飲酒時又吸煙， 會使致癌作用產生相加效應。 儘管酒精本身算不上一種致癌物， 但它是一種有機溶劑， 會溶解香煙中的致癌物及其他有害物質。 當酒精不斷刺激食管壁並導致黏膜充血時， 煙草的致癌物質在吞咽過程中會更強烈地刺激食道， 久而久之就很容易導致食道癌發生。
