很多人都認為吃豬肝可起到預防和治療近視的作用, 但殊不知這種想法是一廂情願。
事實上, 近視的原因是由於眼球變形———前後徑增加, 晶體不能正常聚焦到視網膜上所致。 不管你吃什麼食物, 甚至藥物都不可能改變眼球的形狀, 使眼球前後徑恢復正常距離, 又怎麼可能幫助治療近視呢?
但豬肝維生素A含量很高, 維生素A的確對視力好, 但它主要影響的是眼睛在暗光下的視力, 也就是在暗光下的適應性。 維生素A缺乏時, 會導致人在較暗的光線下適應能力下降(從明亮處進入光線較暗的環境中半天看不見,
我們知道富含維生素A的食物很多, 這也不是豬肝的專利, 蔬菜、水果以及其他肉食中都有, 比如胡蘿蔔、南瓜、豬肉中的含量也較高。