研究人員發現， 晚飯喝杯 紅酒 ， 積存在人體內的致癌物質可以大量排出。 調查結果顯示， 吸煙 或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴， 在喝紅酒後會顯著降低， 特別是喝了100% 葡萄 原汁的紅 葡萄酒 。 專家建議：在人們熱衷於吃煎烤食品、速食類食品的今天， 晚飯喝杯紅酒不失為一種值得推薦的健康生活方式。
第一、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌
紅酒味甘酸而平， 有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用， 因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
第二、促進胃腸蠕動
紅酒富含 膳食 纖維， 是最好的腸胃“清潔工”。
第三、保護肝臟、適合飲酒的人
紅酒含有較多糖類和多種維生素， 對肝臟有一定的保護作用， 特別適合飲酒人士。
第四、 低 血壓 、養陰清熱
具有降低血壓、養陰清熱的功效， 患 高血壓 、 心臟病 、肝炎、 肝硬化 的病人， 經常喝些紅酒大有益處。
第五、有助 腎 髒排泄
紅酒有助於 腎臟 排泄尿酸和預防 痛風 、 風濕 病和關節炎。
第六、促進食欲， 助 消化
紅酒能促進食欲， 幫助消化， 並有利尿通便和解熱作用， 可用于高熱時補充水分和營養。
第七、養陰潤燥消風
具有潤燥消風的功效，
