我們已經知道了， 免疫系統是保護我們身體不受外界細菌、病毒侵害的防護牆。 免疫力下降， 不僅讓身體容易受到致病微生物的侵襲， 還會波及內分泌、神經等系統的正常運轉， 引發內分泌紊亂、失眠等問題。 因此， 保證營養充足， 給免疫力提供足夠動力十分重要。 可是， 偶爾斷食也能提升免疫力嗎？
是的， 假如你斷食方法科學的話， 可以提升免疫力。 偶爾試試斷食一兩天， 只喝不吃， 在一定程度上可以起到保護免疫系統的作用。 這是因為饑餓可以刺激免疫系統更新， 從而增強抵抗力。 饑餓不僅會迫使身體消耗儲存的葡萄糖和脂肪，
目前經常採用的斷食方法共有3種， 分別是完全斷食法、不完全斷食法和減食法。
完全斷食法是在體內營養豐富的情況下， 每隔一個月斷食一次， 斷食時間為3 ~ 5天， 在這期間停止進餐。 為了安全， 可以在2天后補充一些食物， 然後繼續斷食。 如果在斷食期間出現比較明顯的不適， 要立刻恢復進食。 斷食期間不能總是在家躺^， 可以適當地進行運動， 如故歩、慢跑、做體操等， 這樣可使人精神煥發、機體充滿活力。
不完全斷食法是逐漸減少進餐量， 一直到只吃少量飯菜， 以維持人體最低的營養為限度， "療程"為5 ~ 7天， 千萬不可超過10天。
減食法是指吃七八分飽， 同時少吃含脂肪的食物。 這種方法可以清腸胃，
但是， 需要提醒大家的是， 斷食需要因人而異， 一般人可以先慢慢減餐， 再嘗試一兩天的短期斷食， 逐步延長。 不過， 有心、肺、腎、腸胃問題的人以及老人、孩子、准媽媽等不適合斷食。 由於完全斷食法對身體健康水準的要求比較高， 所以建議大家儘量在醫生指導下進行。 不過我們大部分人還是可以進行"輕斷食"的。
我的一位高中同學是一家雜誌社的高級編輯， 由於工作特別忙， 多年來生活不規律， 壓力大， 常暴飲暴食， 而且經常熬夜， 因此體重逐年暴漲， 身體也有不少毛病。 後來我推薦她試試輕斷食法減肥， 讓她把每週一、週四早晚的飯量減少至平時的25。 人中午不吃飯， 平時飲食正常。 堅持了兩個月， 她就瘦了五六斤， 身體也感覺輕鬆多了， 飯量也下降了。 以前她下班回家都懶得上樓梯， 現在卻不那麼容易感覺累了。 而且因為吃得少， 在細嚼慢嚥中， 她慢慢品味到了各種食物的味道， 心態都更好了， 也更加熱愛生活了，
如果大家想要試試完全斷食法， 那麼我有一些建議和提醒。 首先， 不管你有任何較為重大的疾病， 都要謹慎選擇斷食， 尤其是糖尿病、低血糖患者。 處於孕期、哺乳期等的女性， 也要禁止斷食， 否則很有可能得不償失。
其次， 我們需要注意的是， 斷食禁的是所有固體食物， 而不是禁營養， 所以我們需要攝入水、果菜汁以及營養品。 禁止只喝水， 以免排毒過快， 引起頭疼；每天保證足夠休息。 而且， 要避免在寒冷季節和大量體力、腦力活動時期進行。
最後，在禁食前2天只吃生蔬菜和水果，以利於身體各系統適應。斷食期內，毎天喝8杯果菜汁，每杯250毫升、但是不要喝橘子汁、番茄汁、加糖飲料。最好的飲料是鮮檸檬汁，在溫水中加一個檸檬的汁。新鮮的蘋果汁、甜菜汁、白菜汁、胡蘿蔔汁、芹菜汁、葡萄汁也可以。結束斷食後，要避免吃白麵和硬質、難消化的食物，也不要立即吃熟食。此時胃容量和消化液減少，應該少食多餐，以免腸胃不適應。
最後，在禁食前2天只吃生蔬菜和水果，以利於身體各系統適應。斷食期內，毎天喝8杯果菜汁，每杯250毫升、但是不要喝橘子汁、番茄汁、加糖飲料。最好的飲料是鮮檸檬汁，在溫水中加一個檸檬的汁。新鮮的蘋果汁、甜菜汁、白菜汁、胡蘿蔔汁、芹菜汁、葡萄汁也可以。結束斷食後，要避免吃白麵和硬質、難消化的食物，也不要立即吃熟食。此時胃容量和消化液減少，應該少食多餐，以免腸胃不適應。