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做到這五點,助你完善飲食結構

我們已經知道了想要提高免疫力, 關鍵是飲食均衡、營養全面, 那麼具體該怎麼做呢?是不是所有種類的食物都要同等分量地攝入?肯定不是這樣的。 人體對於各種營養物質的需求量是不同的, 有些食物攝入過多對人體無益。 所以, 我們就來看一下應該怎樣完善飲食結構, 讓自己的免疫力變得更強。

營養均衡

我們應選擇均衡、新鮮且多樣化的飲食, 確保所需的營養。 要吃出健康, 進而增強身體的免疫力, 最重要的就是營養充足及均衡。 大部分人吃東西, 首先考慮的是方不方便、吃不吃得飽、好不好吃, 只有少數的人會以營養均衡為優先原則。 營養均衡的原則其實很簡單, 例如, 對一個健康的成人而言, 每天要從五大類食物中攝入主食3 ~ 6碗, 牛奶1 ~ 2杯(每杯約240毫升入肉、魚、蛋、豆製品4 ~ 6份(每份約1兩重), 青菜3 ~ 5碟(約500克), 水果2 ~ 3份(每份約棒球大小), 油脂2 ~ 3湯匙(每湯匙15克)。

只可惜大部分的人, 攝取蔬菜及水果明顯不足, 有時候水果連一份都攝取不到。 因此, 我們要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果, 並且飲食多樣化, 不要總是吃某些特定食物, 這樣容易造成營養不良, 也容易讓免疫力下降。

少吃甜食

有一些會降低免疫能力的食物, 最好少吃, 否則不但會干擾免疫細胞的活力, 甚至會抑制淋巴細胞的形成, 使免疫機能受損, 比如甜食。 甜食會影響到白細胞的製造與活動, 降低身體抵抗疾病的能力。 我們不要因為一時的口腹之欲而賭上健康, 這是非常不划算的。

少油

吃東西太油, 攝取太多脂肪, 會妨礙免疫系統功能, 使體內免疫細胞變得慵懶, 因而無法發揮抗病能力。 所以, 建議大家選用好的植物油,

並且少用油。 我們應適量使用有益健康的好油, 即含單不飽和脂肪酸高的油, 如橄欖油、茶油、花生油、大豆油等, 儘量避免攝入飽和脂肪酸(如豬油、奶油、椰子油)和反式脂肪酸(如麵包、蛋糕和中西式糕餅中的人造奶油), 尤其油炸的東西和肥肉儘量少吃。

多吃蔬菜和水果

我們應選擇新鮮的健康蔬菜和水果。 蔬菜水果的選擇以新鮮、顏色豐富(如紅、橙、黃、綠、藍、紫、黑和白等)為原則。 建議大家每天食用5份不同的蔬菜水果, 尤其要有黃色和綠色蔬菜及柑橘類水果。 蔬菜和水果在化學組成和營養價值上有許多類似的特點, 除都含有豐富的維生素、礦物質、纖維質和碳水化合物外, 還富含各種有機酸、芳香物質, 尤其含有維生素A、維生素C、維生素E、葉酸、類胡蘿蔔素和多酚類等多種抗癌成分。

戒煙少酒

煙酒對免疫力都有影響, 尤其是煙, 有百害而無一利。 因為吸煙時人體血管容易發生痙攣, 局部器官血液供應減少, 營養素和氧氣供給減少, 尤其是呼吸道黏膜得不到氧氣和養料供給,

抗病能力也就隨之下降。 而大量喝酒也會嚴重減弱各種免疫細胞的正常功能, 同時也會影響肝臟以及胰臟的機能。 所以大家要盡可能地戒煙少酒。

總之, 想要為免疫力添活力, 我們就應完善飲食結構, 不僅對如何搭配自己的飲食、哪些食物適合多吃、哪些食物要少吃、哪些食物不能吃做到心中有數, 還要堅持照做, 持之以恆!

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