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這些黑色食物的營養不容忽視

方法步驟:

01 桑葚:桑葚味道酸美、多汁, 但是品性微寒, 因此女性來例假時要少吃, 以防寒氣過大, 肚子疼痛。 除生食外, 桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。

02 烏梅:含有豐富的維生素B2, 鉀、鎂、錳、磷等。 現代藥理學研究認為, “血液鹼性者長壽”, 烏梅是鹼性食品, 因為它含有大量有機酸, 經腸壁吸收 後 會很快轉變成鹼性物質。

03 黑葡萄:黑葡萄的保健功效更好。 它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等, 還含有多種人體所需的氨基酸, 常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。 把黑葡萄製成葡萄乾後,

糖和鐵的含量會更高, 是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

04 黑加侖:又名黑穗醋栗、黑豆果。 黑加侖富含多種營養物質, 對人體健康具有很大益處, 因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。 而在國內市場, 只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等, 鮮果還很少見。

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