急性腸胃炎是飲食不慎， 但又與平素的脾胃功能有關， 所以在治療穩定之後， 尚須調養妥當， 請參考脾胃的中醫治療。
１、寒濕型
症狀：嘔吐清水， 泄瀉清稀， 腹鳴腹痛， 頭重身痛， 或兼寒熱。
治法：解表散寒， 芳香化濁。
處方：藿香正氣散加減。
組成：藿香、紫蘇、白朮、白芷、茯苓、半夏、桔梗、厚樸、大腹皮、陳皮、生薑。
２、食滯型
症狀：噁心嘔吐， 噯腐吞酸， 脘腹痞滿， 納呆腹瀉， 便物檅臭， 腹痛腸鳴， 瀉則痛減。
治法：消食導滯， 和胃止嘔。
處方：保和丸加味。
組成：炒山楂、焦神曲、炒麥芽、制半夏、陳皮、連翹、茯苓、萊菔子、藿香、竹茹。
３、暑濕型
症狀：嘔吐酸腐，
治法：清暑利濕， 辟檅和中。
處方：連樸飲。
組成：黃連、藿香、豆豉、山梔、半夏、蘆根、藿香、佩蘭、滑石、竹茹。
４、虛脫型
症狀：吐瀉頻頻， 面色蒼白， 大汗淋離， 四肢厥冷， 腹痛喜按。
治法：溫中化濁， 回陽救逆。
處方：四逆湯合附子理中湯。
組成：人參、白朮、乾薑、附子、甘草、肉桂、炙黃耆、藿香、半夏、茯苓。
由於飲食失調損傷脾胃， 最易使外界檅濁之氣得以趁虛而入， 外界寒熱暑濕之邪困脾， 則中氣不運， 也易導致飲食內傷， 但脾胃虛弱， 中陽被遏是發病的根本。 如果起病急驟， 猝然發作， 上吐下瀉， 腹痛或不痛， 即可認為中醫所說的霍亂， 可分為寒霍亂、熱霍亂、乾霍亂， 是重症須嚴密觀察治療。
