近來常有人提到， 現在的小孩手指活動都不太靈巧， 追究起來， 可能是因為他們自己動手做的機會太少的緣故。 所以， 做父母的可能要注意， 只要是孩子做得來的事， 盡可能不要幫他做， 給予孩子自己動手的機會。 請依難易度訓練他。
小孩最快也是從一歲半才開始想拿筷子。 但因為太危險， 而且又握不緊， 所以父母為了安全起見多讓他用湯匙。 實際上， 有時候試著給他筷子拿拿看， 他會自己開始練習使用筷子。 如果您有時間， 不妨做些麵食， 吃麵食是一個讓孩子練習使用筷子的好機會。 從小孩二歲左右，
剛開始時， 孩子使用任何一種餐具， 用哪種方法都無所謂。 但從二歲之後， 在每次進餐時， 父母就要留意讓他以正確的方法拿餐具。 如果吃到一半而換手或變成抓筷子的情形， 無須特意提醒他， 只要每天反復不斷地教導他正確的拿法， 慢慢地等他記清楚以後， 就可以拿得很好了。
很多父母在幫助小孩準備筷子時， 常常會選購一般市場販售的塑膠筷子， 但對剛開始練習使用筷子的小朋友來說， 這種類型的筷子太滑， 不容易夾菜， 最好是買一頭稍細， 短而易於使用的竹筷子。
