南瓜是我們生活中非常常見的一種瓜類， 南瓜的可食部分達到80%以上。 它皮薄肉厚， 味道甜美， 既可以當做蔬菜食用又可以當做糧食， 吃法也非常多， 下面就讓我們一起看看吃南瓜的好處吧。
這種瓜從裡到外渾身都是寶
南瓜花焙乾研末， 用麻油(油食品)調抹可治頭瘡、癰疽， 未潰者用白酒調敷， 有消腫及鎮痛的功效。 南瓜子洗淨炒熟研末， 用蜂蜜(蜂蜜食品)調開水沖服， 可驅蛔蟲、薑片蟲、絛蟲。 美國農業部的研究人員發現， 每天食用一把炒南瓜子， 能使前列腺肥大患者的尿液減少並明顯減輕尿頻、尿急症狀。
南瓜肉含有豐富的鈷， 可以增加體內胰島素的釋放， 促使糖尿病(糖尿病食品)病人胰島素分泌正常， 以降低血糖(血糖食品)。
南瓜瓤有清熱利濕及解毒作用， 適用於燒傷、燙傷、彈片及異物入肉未出等外科傷痛。 有這樣一則傳說可作佐證：有一次， 許世友率領部隊與日寇展開肉搏戰， 臂部被刺刀紮傷， 傷口很大。 戰鬥結束後， 因沒有醫生， 他就弄了一團南瓜瓤塞入傷口、紮好。
南瓜子的具體功效
1、解毒
南瓜子的功效具有解毒特性， 那瓜子內含有果膠和維生素， 果膠像竹炭一樣具有吸附性， 能粘連和吸附體內的一些有害物質， 並有一定的殺菌作用， 像鉛、汞等重金屬中毒， 南瓜子的功效都有一定的緩解效果。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜子所含果膠不僅僅使南瓜子的功效有以上作用， 還使南瓜子的功效可以保護胃膠道粘膜， 讓我們的胃免受粗糙食品刺激， 對於胃穿孔， 胃潰瘍等一些腸胃不好的患者， 南瓜子的功效都是很好的福音。 南瓜子的功效所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜子含有豐富的鈷， 使南瓜子的功效能活躍人體的新陳代謝， 並參與人體內維生素B12的合成， 促進造血功能， 其中B12是人體胰島細胞所必需的微量元素， 所以南瓜子的功效對防治糖尿病、降低血糖有顯著的療效。
4、消除致癌物質
南瓜子的功效還有防癌功效， 能消除致癌物質亞硝胺的突變作用， 南瓜子的功效能幫助肝、腎功能的恢復，
5、促進生長發育
南瓜子中含有豐富的鋅， 是南瓜子的功效能參與人體內核酸、蛋白質的合成。 而鋅是腎上腺皮質激素的固有成分， 為人體生長發育的重要物質。 所以南瓜子的功效對於小孩子的生長是很大的助力哦。
南瓜的吃法
南瓜子酥
材料
南瓜子仁250克， 糖180克， 水90毫升， 油15毫升。
做法
1、南瓜子仁炒熟， 放入烤箱裡100度保溫。
2、熱鍋下油， 倒入白糖， 小火翻炒。
3、炒至糖溶化， 變成金黃色， 加入清水小火熬煮。
4、邊煮便攪拌， 熬至糖漿滴到涼水裡能馬上凝結， 此時迅速倒入南瓜子仁翻拌。
5、然後將拌好的瓜子仁倒在高溫布上擀平整形。
6、趁熱切割， 攤涼即可。 做好的南瓜子酥要放入密閉容器裡保存。
美味南瓜餅的做法
材料
糯米粉110g， 南瓜220g， 白糖適量。
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快， 上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟後拿出， 放進不銹鋼小盆中， 趁熱加糖， 用勺子搗成泥狀。
3、之後加入糯米粉， 開始和麵。
4、活好面後揉成圓子， 壓扁， 放入電餅鐺內， 加入少許油， 煎至兩面黃澄澄的， 即可盛出。
奶香南瓜粥
原料
南瓜400g， 糯米粉100g， 牛奶200ml， 冰糖少量。
製作方法
1、南瓜洗淨， 去皮切塊， 放入鍋中煮熟， 鍋中的水剛好沒過南瓜就好。
2、用料理棒絞碎， 如果家中沒有料理棒的， 可以選擇將南瓜蒸熟後用勺子碾成泥。
3、糯米粉加冷水調勻後倒入鍋中， 再倒入牛奶。
4、根據自己對口味的偏好加入冰糖， 南瓜的味道本來就很甜， 所以一次不要加得太多。
鹹蛋黃南瓜焗飯
原料
南瓜200g，
製作方法
1、先將鹹蛋黃碾碎， 培根切成片， 油燒熱後放入鹹蛋黃和培根炒制。
1、胡蘿蔔切成小塊放入鍋中先炒一會， 再加入小塊的南瓜同炒， 5分鐘後加入水沒過南瓜和胡蘿蔔。
3、湯煮至濃稠後關火， 倒入芝士， 放入烤箱200℃， 烤10分鐘。
小米南瓜粥
原料
南瓜400g， 小米100g， 枸杞15g， 冰糖少量。
製作方法
1、可以先將小米提前泡幾個鐘頭再煮， 這樣可以縮短煮小米的時間。
2、水開鍋後放入南瓜同煮。
3、南瓜煮熟後用料理棒絞碎， 再加入枸杞。
4、加少量冰糖;還可以加一些牛奶， 這樣做出來的粥也像奶香南瓜粥一樣有一股濃濃的奶味哦!
南瓜子怎麼吃
南瓜子即白瓜子， 生吃、熟吃都可以。 它有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用。
功效，南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
適合人群，一般人都可以食用。生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲。男性適宜經常食用。
適用量，每次約50克。
溫馨提示，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報導。
烹飪技巧，炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。
結語：有看完以上的內容，相信大家現在對於吃南瓜的好處已經有一定的瞭解，希望對大家能夠有所幫助，以後再吃南瓜的時候，大家要多注意它的好處喲，學會正確地食用它，才不會浪費其作用。
南瓜是我們生活中非常常見的一種瓜類，南瓜的可食部分達到80%以上。它皮薄肉厚，味道甜美，既可以當做蔬菜食用又可以當做糧食，吃法也非常多，下面就讓我們一起看看吃南瓜的好處吧。
這種瓜從裡到外渾身都是寶
南瓜花焙乾研末，用麻油(油食品)調抹可治頭瘡、癰疽，未潰者用白酒調敷，有消腫及鎮痛的功效。 南瓜子洗淨炒熟研末，用蜂蜜(蜂蜜食品)調開水沖服，可驅蛔蟲、薑片蟲、絛蟲。 美國農業部的研究人員發現，每天食用一把炒南瓜子，能使前列腺肥大患者的尿液減少並明顯減輕尿頻、尿急症狀。
南瓜肉含有豐富的鈷，可以增加體內胰島素的釋放，促使糖尿病(糖尿病食品)病人胰島素分泌正常，以降低血糖(血糖食品)。
南瓜瓤有清熱利濕及解毒作用，適用於燒傷、燙傷、彈片及異物入肉未出等外科傷痛。有這樣一則傳說可作佐證：有一次，許世友率領部隊與日寇展開肉搏戰，臂部被刺刀紮傷，傷口很大。 戰鬥結束後，因沒有醫生，他就弄了一團南瓜瓤塞入傷口、紮好。
南瓜子的具體功效
1、解毒
南瓜子的功效具有解毒特性，那瓜子內含有果膠和維生素，果膠像竹炭一樣具有吸附性，能粘連和吸附體內的一些有害物質，並有一定的殺菌作用，像鉛、汞等重金屬中毒，南瓜子的功效都有一定的緩解效果。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜子所含果膠不僅僅使南瓜子的功效有以上作用，還使南瓜子的功效可以保護胃膠道粘膜，讓我們的胃免受粗糙食品刺激，對於胃穿孔，胃潰瘍等一些腸胃不好的患者，南瓜子的功效都是很好的福音。南瓜子的功效所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜子含有豐富的鈷，使南瓜子的功效能活躍人體的新陳代謝，並參與人體內維生素B12的合成，促進造血功能，其中B12是人體胰島細胞所必需的微量元素，所以南瓜子的功效對防治糖尿病、降低血糖有顯著的療效。
4、消除致癌物質
南瓜子的功效還有防癌功效，能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，南瓜子的功效能幫助肝、腎功能的恢復，增強腎細胞、肝的再生能力。
5、促進生長發育
南瓜子中含有豐富的鋅，是南瓜子的功效能參與人體內核酸、蛋白質的合成。而鋅是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。所以南瓜子的功效對於小孩子的生長是很大的助力哦。
南瓜的吃法
南瓜子酥
材料
南瓜子仁250克，糖180克，水90毫升，油15毫升。
做法
1、南瓜子仁炒熟，放入烤箱裡100度保溫。
2、熱鍋下油，倒入白糖，小火翻炒。
3、炒至糖溶化，變成金黃色，加入清水小火熬煮。
4、邊煮便攪拌，熬至糖漿滴到涼水裡能馬上凝結，此時迅速倒入南瓜子仁翻拌。
5、然後將拌好的瓜子仁倒在高溫布上擀平整形。
6、趁熱切割，攤涼即可。做好的南瓜子酥要放入密閉容器裡保存。
美味南瓜餅的做法
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量。
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟後拿出，放進不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之後加入糯米粉，開始和麵。
4、活好面後揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
奶香南瓜粥
原料
南瓜400g，糯米粉100g，牛奶200ml，冰糖少量。
製作方法
1、南瓜洗淨，去皮切塊，放入鍋中煮熟，鍋中的水剛好沒過南瓜就好。
2、用料理棒絞碎，如果家中沒有料理棒的，可以選擇將南瓜蒸熟後用勺子碾成泥。
3、糯米粉加冷水調勻後倒入鍋中，再倒入牛奶。
4、根據自己對口味的偏好加入冰糖，南瓜的味道本來就很甜，所以一次不要加得太多。
鹹蛋黃南瓜焗飯
原料
南瓜200g，鹹蛋黃3個，胡蘿蔔100g，培根50g，芝士、油、鹽少量。
製作方法
1、先將鹹蛋黃碾碎，培根切成片，油燒熱後放入鹹蛋黃和培根炒制。
1、胡蘿蔔切成小塊放入鍋中先炒一會，再加入小塊的南瓜同炒，5分鐘後加入水沒過南瓜和胡蘿蔔。
3、湯煮至濃稠後關火，倒入芝士，放入烤箱200℃，烤10分鐘。
小米南瓜粥
原料
南瓜400g，小米100g，枸杞15g，冰糖少量。
製作方法
1、可以先將小米提前泡幾個鐘頭再煮，這樣可以縮短煮小米的時間。
2、水開鍋後放入南瓜同煮。
3、南瓜煮熟後用料理棒絞碎，再加入枸杞。
4、加少量冰糖;還可以加一些牛奶，這樣做出來的粥也像奶香南瓜粥一樣有一股濃濃的奶味哦!
南瓜子怎麼吃
南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用。
功效，南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
適合人群，一般人都可以食用。生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲。男性適宜經常食用。
適用量，每次約50克。
溫馨提示，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報導。
烹飪技巧，炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。
結語：有看完以上的內容，相信大家現在對於吃南瓜的好處已經有一定的瞭解，希望對大家能夠有所幫助，以後再吃南瓜的時候，大家要多注意它的好處喲，學會正確地食用它，才不會浪費其作用。
功效，南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
適合人群，一般人都可以食用。生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲。男性適宜經常食用。
適用量，每次約50克。
溫馨提示，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報導。
烹飪技巧，炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。
結語：有看完以上的內容，相信大家現在對於吃南瓜的好處已經有一定的瞭解，希望對大家能夠有所幫助，以後再吃南瓜的時候，大家要多注意它的好處喲，學會正確地食用它，才不會浪費其作用。
南瓜是我們生活中非常常見的一種瓜類，南瓜的可食部分達到80%以上。它皮薄肉厚，味道甜美，既可以當做蔬菜食用又可以當做糧食，吃法也非常多，下面就讓我們一起看看吃南瓜的好處吧。
這種瓜從裡到外渾身都是寶
南瓜花焙乾研末，用麻油(油食品)調抹可治頭瘡、癰疽，未潰者用白酒調敷，有消腫及鎮痛的功效。 南瓜子洗淨炒熟研末，用蜂蜜(蜂蜜食品)調開水沖服，可驅蛔蟲、薑片蟲、絛蟲。 美國農業部的研究人員發現，每天食用一把炒南瓜子，能使前列腺肥大患者的尿液減少並明顯減輕尿頻、尿急症狀。
南瓜肉含有豐富的鈷，可以增加體內胰島素的釋放，促使糖尿病(糖尿病食品)病人胰島素分泌正常，以降低血糖(血糖食品)。
南瓜瓤有清熱利濕及解毒作用，適用於燒傷、燙傷、彈片及異物入肉未出等外科傷痛。有這樣一則傳說可作佐證：有一次，許世友率領部隊與日寇展開肉搏戰，臂部被刺刀紮傷，傷口很大。 戰鬥結束後，因沒有醫生，他就弄了一團南瓜瓤塞入傷口、紮好。
南瓜子的具體功效
1、解毒
南瓜子的功效具有解毒特性，那瓜子內含有果膠和維生素，果膠像竹炭一樣具有吸附性，能粘連和吸附體內的一些有害物質，並有一定的殺菌作用，像鉛、汞等重金屬中毒，南瓜子的功效都有一定的緩解效果。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜子所含果膠不僅僅使南瓜子的功效有以上作用，還使南瓜子的功效可以保護胃膠道粘膜，讓我們的胃免受粗糙食品刺激，對於胃穿孔，胃潰瘍等一些腸胃不好的患者，南瓜子的功效都是很好的福音。南瓜子的功效所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜子含有豐富的鈷，使南瓜子的功效能活躍人體的新陳代謝，並參與人體內維生素B12的合成，促進造血功能，其中B12是人體胰島細胞所必需的微量元素，所以南瓜子的功效對防治糖尿病、降低血糖有顯著的療效。
4、消除致癌物質
南瓜子的功效還有防癌功效，能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，南瓜子的功效能幫助肝、腎功能的恢復，增強腎細胞、肝的再生能力。
5、促進生長發育
南瓜子中含有豐富的鋅，是南瓜子的功效能參與人體內核酸、蛋白質的合成。而鋅是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。所以南瓜子的功效對於小孩子的生長是很大的助力哦。
南瓜的吃法
南瓜子酥
材料
南瓜子仁250克，糖180克，水90毫升，油15毫升。
做法
1、南瓜子仁炒熟，放入烤箱裡100度保溫。
2、熱鍋下油，倒入白糖，小火翻炒。
3、炒至糖溶化，變成金黃色，加入清水小火熬煮。
4、邊煮便攪拌，熬至糖漿滴到涼水裡能馬上凝結，此時迅速倒入南瓜子仁翻拌。
5、然後將拌好的瓜子仁倒在高溫布上擀平整形。
6、趁熱切割，攤涼即可。做好的南瓜子酥要放入密閉容器裡保存。
美味南瓜餅的做法
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量。
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟後拿出，放進不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之後加入糯米粉，開始和麵。
4、活好面後揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
奶香南瓜粥
原料
南瓜400g，糯米粉100g，牛奶200ml，冰糖少量。
製作方法
1、南瓜洗淨，去皮切塊，放入鍋中煮熟，鍋中的水剛好沒過南瓜就好。
2、用料理棒絞碎，如果家中沒有料理棒的，可以選擇將南瓜蒸熟後用勺子碾成泥。
3、糯米粉加冷水調勻後倒入鍋中，再倒入牛奶。
4、根據自己對口味的偏好加入冰糖，南瓜的味道本來就很甜，所以一次不要加得太多。
鹹蛋黃南瓜焗飯
原料
南瓜200g，鹹蛋黃3個，胡蘿蔔100g，培根50g，芝士、油、鹽少量。
製作方法
1、先將鹹蛋黃碾碎，培根切成片，油燒熱後放入鹹蛋黃和培根炒制。
1、胡蘿蔔切成小塊放入鍋中先炒一會，再加入小塊的南瓜同炒，5分鐘後加入水沒過南瓜和胡蘿蔔。
3、湯煮至濃稠後關火，倒入芝士，放入烤箱200℃，烤10分鐘。
小米南瓜粥
原料
南瓜400g，小米100g，枸杞15g，冰糖少量。
製作方法
1、可以先將小米提前泡幾個鐘頭再煮，這樣可以縮短煮小米的時間。
2、水開鍋後放入南瓜同煮。
3、南瓜煮熟後用料理棒絞碎，再加入枸杞。
4、加少量冰糖;還可以加一些牛奶，這樣做出來的粥也像奶香南瓜粥一樣有一股濃濃的奶味哦!
南瓜子怎麼吃
南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用。
功效，南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
適合人群，一般人都可以食用。生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲。男性適宜經常食用。
適用量，每次約50克。
溫馨提示，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報導。
烹飪技巧，炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。
結語：有看完以上的內容，相信大家現在對於吃南瓜的好處已經有一定的瞭解，希望對大家能夠有所幫助，以後再吃南瓜的時候，大家要多注意它的好處喲，學會正確地食用它，才不會浪費其作用。
