冬季氣候處於“陽消陰長”的過程, 此時氣溫變化較大, 晝夜溫差懸殊, 是胃病容易發作的時期。 所以冬季養胃很重要, 尤其是那些患有慢性胃炎或陽虛體質、氣虛體質的人, 更應在冬季溫陽養胃。 從中醫角度來說, 陽虛體質就是“火力不足”, 這些人平時手腳發涼, 腹部、腰部或膝部怕冷, 冬天耐受不了寒冷, 喜食熱燙飲食。 而氣虛體質的人表現出來就是“短氣、少氣”, 平時講話聲音很低, 很容易出虛汗, 還會經常覺得沒有力氣、食欲不振、面色萎黃。 這些體質的人脾胃功能很差, 冬季比一般人更易得“胃寒”症。
老人調理脾胃的4個方法:
1、保養脾胃要保持良好的情緒。 據研究, 不良情緒可導致食欲下降、腹部脹滿、暖氣、消化不良等, 而良好的情緒則有益於胃腸系統的正常活動。
2、脾胃不好, 飲食應有規律, 三餐定時、定量、不暴飲暴食。 素食為主、葷索搭配。 要常吃蔬菜和水果, 以滿足機體需求和保持大便通暢。 少吃有刺激性和難於消化的食物, 如酸辣、油炸、幹硬和粘性大的食物, 生冷的食物也要儘量少吃。
3、脾胃不好注意冷暖。 在春季氣候變化無常時, 有虛寒胃痛的病人要注意保暖, 避免受冷;有脾虛泄瀉的, 可在臍中貼暖臍膏藥, 同時還應少吃生冷瓜果等, 如感到胃脘部發冷, 可及時服用生薑茶。
4、脾胃不好要多參加體育鍛煉,
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1、蓮子扁豆薏米粥
原料:炒扁豆50克, 蓮子50克, 薏米100克, 紅棗10顆, 陳皮3片, 大米適量。
做法:將材料清洗乾淨後, 將炒扁豆等浸泡兩小時, 蓮子不去心。 將所有材料加水煮粥。
功效:這種粥有健脾和胃、養心平肝之功效, 對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。 對於脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。
2、蓮子芡實粥
原料:蓮子30克, 芡實米30克, 糯米60克, 荷葉50克, 白砂糖10克。
做法:將蓮子、芡實、糯米洗淨, 荷葉洗淨分卷紮成3-4小卷;把全部用料放入鍋內,
功效:蓮子補脾止瀉, 養心安神, 而芡實則能健脾補腎, 常喝能夠緩解壓力, 防止因工作緊張造成失眠等症狀。