兒童維生素A缺乏病吃什麼好 怎樣預防維生素A缺乏症

維生素a缺乏症的表現在眼和上皮組織。 最早產生的症狀是夜盲， 就是在傍晚的時候看不清東西， 幼兒常表現為黃昏時較白天安靜， 不愛說話， 走路傍著牆根走。 後來因為淚腺細胞的角化， 淚液停止分泌而產生乾眼病， 結合膜光澤減退， 有灰白色三角形斑點， 角膜顯雲霧而不發光， 最後角膜軟化， 能潰爛變盲。 表現在上皮組織的變化是全身皮膚變幹而無光澤， 角化脫皮， 晚期支氣管、胃、腸等處上皮細胞功能也不正常， 易引起傷風、支氣管炎、消化不良等現象。 維生素a缺乏病吃什麼好？改善維生素a缺乏的食療方有哪些呢？維生素a缺乏患者需要注意那些飲食事項，

我們一起來看看下面的詳細介紹。

兒童維生素a缺乏症怎樣治療？

治療以增加營養為主， 可根據年齡選加牛奶、奶油、蛋黃、肝類及富含胡蘿蔔素的水果蔬菜。 一般病例， 每日供給維生素a25000～5000單位， 25000單位相當於濃魚肝油5～7滴。 對急性病例或有消化道症狀者， 由醫生處方， 可用濃縮注射劑。 發病後如得到及時診治， 預後甚佳。 對伴有肝、膽、腸道疾病者， 仍須請醫師診治。

怎樣預防維生素a缺乏症？

多吃牛肝、豬肝、雞蛋等富含維生素a的肉蛋類菜， 胡蘿蔔、紅心白薯、莧菜等胡蘿蔔素極豐富的蔬菜。 胡蘿蔔素在肝中轉化為維生素a， 是維生素a的廉價的來源。 魚肝油中維生素a的含量最為豐富，

故嬰兒應當在醫囑下經常服用魚肝油， 以補食物中維生素a的不足。

維生素a缺乏病吃什麼好

醬鴨肝

鴨肝200克， 含維生素a 17 800國際單位

白菜炒豬肝

白菜150克， 豬肝200克；含維生素a8 700國際單位

炒蝦仁

海蝦仁400克， 鴨蛋30克， 黃瓜50克；含維生素a 32 907國際單位

胡蘿蔔炒肉絲

胡蘿蔔150克， 豬肉100克；含胡蘿蔔素5 947微克， 維生素a 114微克

杏仁蘿蔔豬肺湯

豬肺250克， 蘿蔔20克， 杏仁9克， 鹽5克， 味精5克， 料酒10克， 蔥薑片少許， 胡椒粉少許， 香菜少許， 清湯1500克， 大料、花椒少許。

【功效】補肺止咳， 寬胸化痰。

蝦皮粉絲蘿蔔湯

蝦皮80克， 粉絲80克， 蘿蔔200克， 鹽6克， 料酒10克， 味精5克， 花生油2克， 蔥薑絲少許， 胡椒粉少許， 香菜少許， 雞湯800克。

【功效】滋養強壯， 健胃消食， 順氣補鈣。

蘿蔔的食用禁忌：蘿蔔種類繁多， 生吃以汁多辣味少者為好，

平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。 蘿蔔為寒涼蔬菜， 陰盛偏寒素質者、脾胃虛寒者等不宜多食。 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食蘿蔔。 蘿蔔嚴禁與橘子同食， 因同時食用易患甲狀腺腫大。