幾乎什麼菜我們都需要放油， 有時候不小心放多了， 吃的太油膩的話應該怎麼辦呢？吃什麼可以解油膩呢？下面我們來一起介紹下吧！
吃什麼能解油膩
1、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用， 這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維， 這種可溶性的燕麥纖維， 在其他穀物中找不到。
2、洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物， 有助於血栓的溶解。 外國人特別愛吃洋蔥， 他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物， 以解油膩。
3、玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等， 及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等， 還富含膳食纖維。 常食玉米油，
4、山藥：山藥有“神仙之食”的美譽， 其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管彈性， 防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積， 避免肥胖。
5、海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽， 其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。 藻類含有植物多糖等植物化學物質， 具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。 海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維， 能顯著降低血清膽固醇。
怎樣少吃油
1.加強營養保健知識的宣傳， 讓人人都瞭解吃油過多會給人體健康帶來的危害， 使人們在思想意識上對“油大”產生戒備與厭惡。
2.改善烹飪工具， 如使用不粘鍋、微波爐， 這樣可少用一些潤鍋油，
3.改變烹任方法， 少用油炸、油爆、油炒、油煎， 多用清蒸、涼拌、水煮、入涮。
4.學會油量計量：1茶匙油大約15克， 每人每天不得超過2茶匙（30克）。
5.從月食用總量上加以控制， 3口之家， 5升量的一桶油至少要食用兩個月。
6.少到餐館飯店用餐， 因為餐館飯店的飯菜大都油大。 另外， 洋速食、餅乾等也要少吃。
6、銀耳：銀耳滋而不膩， 為滋補良藥， 其富含膳食纖維， 可加強胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。 銀耳多糖屬植物多糖， 有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
