小孩長個不僅要運動， 還要攝入充足的營養。 那麼小孩吃什麼可以長高？下面就為大家推薦幾款有助於小孩長高的食譜。
小孩長高食譜：
1、蝦皮碎菜蛋羹
材料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
制法：
1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟， 然後切得極碎;
2、小白菜洗淨略燙一下， 然後也切得極碎;
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻， 少加水;
4、加少許調味品， 上鍋蒸， 或以微波加熱3—5分鐘。
營養：蝦皮含有豐富的鈣和磷， 是很好的食品， 應該讓寶寶從小接受。 小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸， 將更有利於鈣質的吸收， 雞蛋的好處自不必說。 這樣一份蛋羹， 至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%， 鈣質需要量的10%， 為寶寶的骨骼發育添磚加瓦。
2、肉絲豆干
材料：瘦肉100克、豆腐乾6塊， 高湯、植物油、韭菜、海米、薑末、蔥末、料酒、味精、香油、食鹽、白砂糖適量
做法：
1、將洗淨的豆腐乾切成絲， 用開水燙一下， 然後瀝去水分。
2、用開水將海米泡發;瘦肉切成絲， 並加料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻。
3、鍋倒入植物油， 燒至五成熟後， 就放瘦肉絲進去炒， 炒熟後就出鍋。
4、底油可以留著， 將薑末、蔥末放下鍋， 待炒出香味後， 就把高湯、豆腐乾絲、肉絲、海米放進去炒勻。
5、最後調入食鹽、白砂糖、味精， 炒勻後淋上香油即可。
營養：豆腐乾含有豐富蛋白質， 豆腐蛋白還屬完全蛋白， 含有人體必需的8種氨基酸， 多種礦物質， 可補充鈣質， 促進骨骼發育。
4、豬骨菠菜湯
材料：新鮮豬脊骨350克， 菠菜200克。
做法：
1、將洗淨後的豬脊骨砍碎，
2、將洗淨後的菠菜放入湯中， 約煮10分鐘， 就可以加入調料了。
營養：菠菜含有相應的酶， 對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。
5、雞絲拌豆腐皮
材料：豆腐皮200克， 雞肉150克， 熟青豆50克， 食鹽、味精、薑絲、蒜末、香油、高湯適量。
做法：
1、將洗淨後的雞肉放入鍋內煮熟， 撈出來就切成絲。
2、豆腐皮切成絲， 用沸水汆透， 再用涼開水投涼， 就可以裝盤了。
3、雞肉絲和青豆放在豆腐皮絲上， 加入薑絲， 再用高湯、食鹽、味精、蒜末、香油調成料汁， 澆在雞絲豆腐皮上。 這道菜就完成了。
營養：豆腐皮營養價值高， 含有的多種礦物質能補充鈣質， 對兒童的骨骼生長非常有利。
6、黃瓜釀肉
材料：黃瓜2根，五花肉200克，雞蛋1個，香菇6朵，花生油、食鹽、澱粉、蔥花適量。
做法：
1、將洗淨的黃瓜去皮後就切成圓圈，越2釐米厚，中間掏空。
2、將洗淨的香菇切碎，洗淨的豬肉剁成泥。
3、將香菇、豬放一起，加入食鹽、澱粉，把雞蛋打進去，就朝一個方向攪拌，待均勻後就略醃至入味。
4、肉餡調好後，就可以放入掏空的黃瓜中了。把黃瓜肉餡裝盤，撒上蔥花，淋上燒熟的花生油，就放入籠內蒸熟就行了。
營養：黃瓜能大大提高兒童的食欲以及對豐富營養的攝取。
7、汆肝肉小丸子
材料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、薑末、鹽等。
制法：
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
2、加鹽、蔥末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌;
3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開後，下入肉丸，浮起即熟。
營養：一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。儘管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。
8、雞肝蛋皮粥
材料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。
制法：
1、先用清水洗淨大米，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時為度;
2、然後將雞肝洗淨、剁泥，用香油適量炒熱，備用;
3、雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。每天2—3次。
營養：每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
以上8種食物就是有利於孩子長高的食物，各位媽媽看了是否會做呢？不會的也可以慢慢學，常做個自己的寶寶吃，可以幫助孩子長高哦。
6、黃瓜釀肉
材料：黃瓜2根，五花肉200克，雞蛋1個，香菇6朵，花生油、食鹽、澱粉、蔥花適量。
做法：
1、將洗淨的黃瓜去皮後就切成圓圈，越2釐米厚，中間掏空。
2、將洗淨的香菇切碎，洗淨的豬肉剁成泥。
3、將香菇、豬放一起，加入食鹽、澱粉，把雞蛋打進去，就朝一個方向攪拌，待均勻後就略醃至入味。
4、肉餡調好後，就可以放入掏空的黃瓜中了。把黃瓜肉餡裝盤，撒上蔥花，淋上燒熟的花生油，就放入籠內蒸熟就行了。
營養：黃瓜能大大提高兒童的食欲以及對豐富營養的攝取。
7、汆肝肉小丸子
材料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、薑末、鹽等。
制法：
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
2、加鹽、蔥末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌;
3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開後，下入肉丸，浮起即熟。
營養：一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。儘管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。
8、雞肝蛋皮粥
材料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。
制法：
1、先用清水洗淨大米，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時為度;
2、然後將雞肝洗淨、剁泥，用香油適量炒熱，備用;
3、雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。每天2—3次。
營養：每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
以上8種食物就是有利於孩子長高的食物，各位媽媽看了是否會做呢？不會的也可以慢慢學，常做個自己的寶寶吃，可以幫助孩子長高哦。