十個月寶寶可以添加粥、軟飯、掛麵等各種飲食, 而且開始以飯為主食。 用餐二小時後可以給寶寶添加水果, 可以在早上6:00和晚上9:00給寶寶喝奶, 下面推薦一些適合十個月寶寶的營養食譜。
一、蔬菜魚肉粥
材料:魚白肉--30克, 胡蘿蔔--1/5個, 海帶清湯--1/2杯, 蘿蔔--20克, 醬油--若干, 米飯--1/4碗。
做法:
1、將魚骨剔淨, 魚肉燉熟並搗碎;
2、將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好;
3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮;
4、煮至粘稠時放入醬油調味。
二、魚粥
材料:大米150克, 鱸魚(或其它多肉少刺的魚)一條, 高湯4杯。
做法:米加入高湯, 小火慢熬成粥狀。 魚整條蒸熟去骨,
三、魚肉糊
材料:草魚50克, 鹽1克, 澱粉(豌豆)2克。
做法:
1、將魚肉切成2釐米大小的塊, 放入開水鍋內, 加入鹽煮熟, 撈出。
2、除去魚骨刺和皮, 將魚肉放入碗內研碎, 再放入鍋內加魚湯煮, 把澱粉用水調勻後倒入鍋內, 煮至糊狀, 盛出晾溫即成餵食。
四、鱅魚芹菜粥
材料:鱅魚肉1OO克, 芹菜50克, 胡蘿蔔25克, 核桃仁25克, 大米1OO克, 蔥花、鹽少許。
做法:
1、先從鱅魚肉中剔去所有刺, 鱅魚去除魚皮。 切成魚肉絲, 用水焯後棄水, 鍋熱後, 放少許植物油, 放入魚肉絲, 急火炒。 放蔥花、鹽, 攪勻出鍋;
2、芹菜洗淨, 刮去外皮。 切成丁。 胡蘿蔔洗淨。 刮去外皮, 切成丁;
3、大米淘洗乾淨, 人鍋, 放適量水, 再放入核桃仁、胡蘿蔔、芹菜,
五、番茄魚糊
材料:淨魚肉100克, 番茄70克, 精鹽2克, 雞湯200克。
做法:
1、將淨魚肉放入開水鍋內煮後, 除去骨刺和皮;番茄用開水燙一下, 剝去皮, 切成碎末;
2、將雞湯倒入鍋內, 加入魚肉同煮, 稍煮後, 加入番茄末、精鹽, 用小火煮成糊狀即成;
六、絲瓜蝦皮豬肝湯
材料:絲瓜250克, 蝦皮30克, 豬肝50克, 蔥花、薑絲各適量, 食油少許。
做法:
1、將絲瓜去外棱, 洗淨, 剝兩半, 切成段, 再去瓜瓤;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡;
2、起油鍋, 入薑絲、蔥花炒香, 再入豬肝, 略炒, 倒入蝦皮和適量清水, 燒沸後投入絲瓜, 再煮燉3~5分鐘即成。
七、魚肉鬆粥
材料:大米50克, 魚肉鬆30克, 菠菜20克, 精鹽少許, 清水適量。
做法:
1、將大米淘洗乾淨, 放入鍋內,
2、將菠菜擇洗乾淨, 用開水燙一下, 切成碎末, 放入粥內, 加入魚肉鬆、精鹽, 調好口味, 用微火熬幾分鐘即成;
八、蛋黃豌豆糊
材料:荷蘭豆100克, 蛋黃1個, 米50克, 水適量, 鹽少許。
做法:
1、將荷蘭豆去掉豆莢, 放進攪拌機中, 或用刀剁成豆茸;
2、將整個雞蛋煲熟撈起, 然後放入涼水中浸一下, 去殼, 取出蛋黃, 壓成蛋黃泥;
3、米洗淨, 在水中浸2小時, 連水、豆茸一起煲約1小時, 煲成半糊狀, 然後拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。