進入秋季， 寶寶會有脾胃功能減弱的現象， 而粥正是此時調節脾胃最好的食品， 秋後多喝粥， 既可預防秋涼， 又能防秋燥、和中健胃。 如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物， 如百合、銀耳， 則對身體更有益處。 同時， 也要注意適當攝入粗雜糧， 比如薏米、小米、燕麥、玉米、紅豆、黑豆等。
蘋果燕麥粥
材料：蘋果半個、獼猴桃1個、葡萄乾1大匙、枸杞10克、即食燕麥片100克、奶粉2匙、白糖1～2匙
做法
蘋果、獼猴桃均洗淨， 獼猴桃去皮， 與蘋果分別切小塊備用；
燕麥片與奶粉分別放入碗中， 倒入300～500毫升熱開水攪拌均勻， 加入葡萄乾、枸杞及白糖一起調勻即可。
燕麥促進腸蠕動， 幫助排毒， 蘋果、獼猴桃可增強寶寶抵抗力。
適合人群：1歲以上寶寶。
牛奶八寶粥
材料：脫脂牛奶2杯， 糯米100克， 薏仁、栗子、蓮子、核桃仁各30克， 芋頭90克， 銀耳、桂圓幹各10克， 冰糖1～2匙
做法
糯米、薏仁、栗子、銀耳均洗淨， 泡水3小時， 撈出備用；
栗子去殼， 芋頭去皮， 均切成小塊備用；
鍋中倒入4杯水， 放入糯米、薏仁、栗子、蓮子及核桃仁， 以小火熬煮30～40分鐘；
加入芋頭、銀耳及桂圓幹熬煮20分鐘， 最後加入牛奶及冰糖煮勻， 盛入碗中即可。
安神醒腦、幫助睡眠。 核桃仁有健腦、養心安神的作用， 能幫助睡眠、增強記憶力。 薏仁能增強寶寶皮膚的抵抗力。
適合人群：2歲以上寶寶。
大米栗子粥
材料：大米粥1小碗， 栗子3個， 精鹽少許
做法
將栗子剝去外皮和內皮後切碎；
鍋置火上， 加入水， 放入栗子， 煮熟後再與大米粥混合同煮至熟；
加入少許精鹽， 使其具有淡淡的鹹味即可。
此粥含有多種營養素， 尤其是B族維生素， 栗子煮粥， 可預防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏症的發生。
適合人群：1歲以上寶寶。
以上是非常適合寶寶在初秋季節吃的食材， 可適當多給寶寶吃。 但是媽媽們要注意， 這些食材只是節氣當令食材， 並不是寶寶日常飲食的全部食材， 媽媽在給寶寶準備美食的時候可以參考一下， 但最重要的還是要注意營養的全面與均衡。
（摘錄自合作雜誌《媽媽寶寶》2013年9月刊）
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