倒春寒一般都是發生在初春三月， 由於氣候的突變， “倒春寒”讓患病增多， 這時就要在飲食上調養了。 倒春寒要注意食用溫補陽氣， 性溫升散的食物， 比如說蔥、蒜、薑、韭菜等， 但是辛辣和發散的食物也不能過度。 今天小編給大家介紹六道春季養生的藥膳。 趕緊來看看吧！
【春季保肝】
豌豆苗豆腐湯
原料：豆腐250克、豌豆苗50克， 醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。
制法：將豆腐切成小碎塊， 與豌豆苗一道入鍋， 加入調料即成。
功效：補益肝腎， 滋陰潤燥
槐花芝麻餅
原料：槐花200克， 嫩豆腐100克， 幹澱粉30克， 芝麻粉50克，
制法：將槐花加精鹽、味精醃片刻， 嫩豆腐切成末放在槐花瓣中， 加生薑末和幹澱粉拌勻。 揉成小團子， 滾上一層芝麻粉， 再按成圓餅， 放在油鍋中煎炸即成。
【強心安神】
三七燉兔肉
原料：三七10克、丹參15克、兔肉250克。
制法：將三七丹參切成片， 與洗淨的兔肉一道入鍋， 燉爛加調料即成。
功效：可以活血化瘀， 改善微循環。
紅花檀香茶
原料：白檀香1克、紅花3克。
制法：兩種材料同入杯中， 用開水沖泡， 代茶飲用， 可連續沖泡3—5次。
功效：活血化瘀， 減少冠心病的發作次數和程度， 尤其適用於冠心病緩解期的人。 此方在臨床上已使用40多年。
制法：將豆腐切成小碎塊， 與豌豆苗一道入鍋， 加入調料即成。
功效：護肝開胃，
【體弱防感】
黃芪防風防感茶
原料：黃芪30克、防風10克、鮮生薑5克，
制法：洗淨晾乾， 置於開水杯中用滾開水浸泡30分鐘， 分次當茶飲用。
功效：適用於體質薄弱， 易於感風受寒感冒者， 具有益氣祛風防感作用
黃芪牛肉湯
原料：牛肉250克、黃芪10克、防風10克、白術10克、紅棗10枚。
制法：將牛肉洗淨， 切成小塊放入水中煮沸， 把上面的血沫撇掉， 3分鐘後將牛肉撈起， 在涼水裡過一下。 之後， 在鍋裡放適量的水， 將洗淨的黃芪、白術、防風、紅棗放進鍋裡， 攪拌均勻， 再用大火煎煮半小時。 接下來把煮好的牛肉塊， 放入已經煮了半個小時的藥湯鍋裡， 改用小火再燉兩小時， 等到牛肉熟透， 將黃芪、防風、白術撿出來， 然後加入適量鹽、蔥、薑後， 繼續用大火再煮8分鐘，
以上就是小編推薦的最適合春季吃的藥膳了， 你是否瞭解了呢？而春季是最適合養肝護眼的時節， 因此在春季裡也要學會養肝護眼喔！
