春天吃什麼尤為講究， 其實春季養生食物非常多， 根據自身的情況吃一些養生食物可以幫助自身調節健康狀況， 比起藥物要更加健康無傷害。
最適合的口味：少酸增甘
初春陽氣初發， 辛甘之品可助春陽。 所以在春季應該增甘減酸。 因為， 酸性食物入肝， 甜性食物入脾。 多食酸可引起胃酸分泌障礙， 影響消化吸收， 應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。
為了預防肝旺傷脾， 適合選擇辛甘的食物：蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物果。 陰虛內熱之人， 可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等， 以消火。
最適合的補品： 大棗蜂蜜
春天是肝氣最足、肝火最旺的時候， 所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物。
例如大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實， 可以每天做粥加一點， 不僅可以幫助護肝健脾胃， 還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。
編輯推薦
春季養生 怎麼養你的身體才能最好
春季養生小常識 11個春季養生小常識
春季養生之道 如何做好春季養生工作?
最適合的青菜：小白菜、油麥菜
在蔬菜的選擇上， 以深綠色蔬菜為住， 葉菜為佳， 其營養價值較高， 同時熱量極低。 由於經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養物質積累豐富， 超過其他季節的蔬菜， 外加上冬季氣溫低、無蟲害、農藥干擾少， 食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。
由於春天經常容易困倦， 所以這個時候一定要減少脂肪的攝入， 可適當增加蛋白質的食物， 如蛋類、牛奶、魚類、豆製品， 雞鴨肉等， 以增強免疫力。
同時選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒， 比如一些常見的：小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿、苦莒等。 還有些不常見的，
最適合的水果：草莓
這個時候草莓剛好上市， 而且含有較高的維生素C， 鐵含量也是水果中最高的， 而維生素C和鐵結合剛好就是最好的養顏益膚的絕好搭配。
另外草莓屬漿果類， 這類水果對延緩大腦衰老， 增強記憶力是最強最有效的。
最適合的飲料：紅茶
適時適量的補充水分可以說是全身都受益， 其中清晨的第一杯水特別重要， 在起床後空腹喝一杯溫開水， 補充一晚上缺失的水分， 還可以起到潤肺養膚、加快腸蠕動促進排便的功效。
另外很多人喜歡喝茶， 在北方初春季節， 天氣仍然十分寒涼， 所以建議仍然選擇紅茶或者是烏龍茶， 晚春後可以逐漸換做綠茶。
最適合的零食：堅果
應每天補充適當的堅果， 堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分， 每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題， 有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。 尤其是白領和學生一族更加需要補充！
需要注意的是堅果一天的總量不超過30克就好， 即杏仁、榛子10顆左右， 或葵花籽一小把， 或核桃仁6顆左右。
其實吃的學問還有很多， 這裡介紹的春日養生的食物大家可以根據自身的具體情況進行食用， 但是，無論是什麼都不可以大量食用，適當的吃一些可以起到養生作用，吃多了反而適得其反。
最適合的菜肴：桃仁拌芹菜
【做法】芹菜取嫩莖洗淨，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開水激涼瀝幹，加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
【功效】此菜滋補肝腎、烏髮、降血壓、適用春季。
最適合的粥：當歸枸杞粥
【做法】用當歸15克，枸杞10克，白米適量。將當歸放入帶蓋的容器內，注入熱水、使之膨脹，然後取出切成薄片。共同放入慢燉鍋中，煮至爛熟。
【功效】當歸性味甘、辛溫，歸肝、心、脾經，有補血活血的作用。枸杞的性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目，還能增強人們的免疫力。二者與白米共煮為粥，不僅香濃味美，而且營養豐富。
一年之計在於春，養生也要注意哦。
編輯推薦
春季養生 怎麼養你的身體才能最好
春季養生小常識 11個春季養生小常識
春季養生之道 如何做好春季養生工作?
但是，無論是什麼都不可以大量食用，適當的吃一些可以起到養生作用，吃多了反而適得其反。最適合的菜肴：桃仁拌芹菜
【做法】芹菜取嫩莖洗淨，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開水激涼瀝幹，加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
【功效】此菜滋補肝腎、烏髮、降血壓、適用春季。
最適合的粥：當歸枸杞粥
【做法】用當歸15克，枸杞10克，白米適量。將當歸放入帶蓋的容器內，注入熱水、使之膨脹，然後取出切成薄片。共同放入慢燉鍋中，煮至爛熟。
【功效】當歸性味甘、辛溫，歸肝、心、脾經，有補血活血的作用。枸杞的性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目，還能增強人們的免疫力。二者與白米共煮為粥，不僅香濃味美，而且營養豐富。
一年之計在於春，養生也要注意哦。
編輯推薦
春季養生 怎麼養你的身體才能最好
春季養生小常識 11個春季養生小常識
春季養生之道 如何做好春季養生工作?