赤豆就是我們日常生活中常見的紅豆， 赤豆富含豐富的營養物質， 但是赤豆的功效與作用都有哪些呢?其實赤豆的功效與作用是體現在很多方面的， 紅豆不僅是一種常見的食品， 更是一種保健品， 常食赤豆能夠清熱解毒、利尿消腫， 同時還應該改善人體小便不利等現象。
赤豆的功效與作用都有哪些呢?
赤豆的功效與作用是非常明顯的， 也是很多人眼中的滋補聖品， 但是任何一種食物都不能多吃。 赤豆的做法也是非常多的， 而且多數人都相宜， 特別是在秋冬季節， 赤豆能夠幫助大家更好的進補。
紅豆的功效與作用：紅豆能促進心臟血管的活化， 利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人， 常吃紅豆可改善這些不適的現象。 另外， 紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用， 是良好的藥用和健康食品。 紅豆更是女性健康的好朋友， 豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。 多攝取紅豆， 還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。 哺乳期婦女多食紅豆， 可促進乳汁的分泌。
赤豆以粒緊、色紫赤者為佳， 健脾利水， 解毒消癰， 清利濕熱。 紅小豆煮粥食之， 有健脾胃、利水濕的作用。 凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者， 皆可食之。 小豆煎水或入藥， 有清熱利水的功效， 可治急黃、腸癰、痔痢下血、風疹瘙癢等。 生豆杵末， 雞蛋清調勻外塗，
紅豆的食用方法：將紅豆和鯉魚煮湯食用， 對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水， 補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。 另外， 紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配以連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。
赤豆中有豐富的纖維， 能夠有效的治療便秘， 而且赤豆的功效與作用已經超過了很多食品。 而且赤豆的做法有很多， 不僅能夠熬粥， 還能夠做成各種各樣的糕點， 多數人對於赤豆都是沒有禁忌的， 可以放心食用。
