寶寶成品輔食的種類和選購竅門

無論是母乳餵養還是人工餵養， 嬰兒到了相對的月份就要開始添加輔食。 今天小編要為大家介紹的是成品輔食的選購竅門和成品輔食的種類， 一起來看看吧。

一、寶寶成品輔食的種類

1、穀物類：首選大米製品， 因其與麥製品相比較少引起變態反應現象。 在燒煮時可吸收不同量的水分， 米、面容積增加2～3倍， 由於嬰幼兒食量較小， 所以必須考慮到烹調過程中食物體積的改變。

穀物所含蛋白質優劣不一， 如燕麥含較平衡的氨基酸， 故需加入少量作蛋白質輔助食物， 即可以改善其利用價值。 大米氨基酸譜也不差，

但蛋白質總量過少。 玉米的氨基酸譜較不平衡， 故需要較多的蛋白質輔助食品。

2、蛋白質類：常用豆類， 因其較其他植物含蛋白質量為高（ 30％～40％）， 脂肪含量也高（ 20％～30％）， 不飽和脂肪酸也較多， 富亞油酸， 且其氨基酸組成也好， 尤以大豆為最好， 但豆內有不易消化的成分， 因而製備斷奶食品前必須浸泡去皮或研成細末， 並燒透煮爛方可食用。 在餵養年幼嬰兒時應從少量喂起， 逐漸增量。

動物蛋白類的輔食易消化， 氨基酸組成優良， 最好在豆類中稍加少許， 以提高其蛋白質品質， 並改善其口味， 這是十分經濟的辦法。 因動物性食物較植物性食物價格貴， 大豆尚可製成豆製品， 例如豆腐乾， 腐竹或嫩豆腐等。

除補充蛋白質以外， 在不少蛋白質輔助食品中也含有其他重要的營養素，

如小魚尚含有鈣和維生素B；肉類含有豐富的利用率高的鐵；肝除鐵外尚供給維生素A、B、D；堅果類不僅含高蛋白質， 也可供給油脂和煙草酸；乳類則含大量鈣和維生素A、B；豆類也有豐富的鐵和維生素B；蛋則為優良、方便、經濟的蛋白質來源；也含維生素A、D、鐵等。

3、維生素、礦物質食物：蔬菜、水果是常用的最好輔食。 深綠色和黃紅色菜果類除富含維生素C以外， 還有豐富的維生素A和鈣、磷、鐵等礦物質， 但其所含維生素C與製作過程極有關係， 常可因此損失， 故不宜長時間浸泡和燒煮。 新鮮水果含維生素豐富， 有一定量礦物質， 但不能完全代替蔬菜。

4、熱能輔助食品：油在食物和蔗糖屬此組輔助食品，

植物油（除椰子油外）因含較多不飽和脂肪酸， 營養價值高， 較動物脂類為好。 脂肪可改變食物的性狀， 使之變成軟食或成為漿糊狀， 並可改善其味道使嬰幼兒喜食。

那麼， 家長要如何為寶寶選擇成品輔食呢？

二、寶寶成品輔食的選購竅門

1、參照：購買食物前， 不妨上國家食品安全相關網站， 記下合格及不合格的一些商品， 以免錯誤選購到問題產品。

2、看標籤：食品的標籤應該清晰、乾淨、牢固， 食品標籤與容器貼合。

3、看包裝：外觀不污濁、金屬部分沒有銹蝕、包裝材料無異味， 如有膠套， 膠套應該平整貼合， 無滲漏， 密封性好。

4、食用有效期：食用有效期會明確表明在食品外包裝上， 如果沒有明確的有效期說明， 這樣的食品不可購買，

同時， 食用有效期的推算應該是“生產日期＋保質期”。

5、胖聽：這是一個專有名詞， 特指罐裝食品膨脹變形， 說明裡面的食物已經發生氧化變質。

6、查看內容物：顏色是否過於鮮豔、液體是否出現渾濁， 還要試著聞一下， 是否出現異味等。

7、對比：為寶寶選擇乳製品的爸爸媽媽， 可以留心同類乳製品產品的蛋白質含量， 如果每年的含量都恒定的， 並且比同類乳製品的蛋白質含量還高出很多倍， 那麼這樣的乳製品一定是加了添加物的。

為了寶寶的健康， 家長在選購成品輔食時要注意細節哦。