人參果有什麼功效與作用

由於西遊記的緣故， 人們在沒有真正吃到人參果的時候就開始熟知人參果， 很多人甚至會有一些崇拜的感覺在裡頭， 我們說這些都是很自然的現象。 現如今大眾可以很方便的吃到人參果了， 更多人可能會想要瞭解一下人參果的功效與作用是什麼?這裡， 小編給大家做個簡單介紹。

人參果屬茄科屬。 人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形， 成熟時果皮呈金黃色， 有的帶有紫色條紋， 有淡雅的清香， 果肉清爽多汁， 風味獨特。 它具有高蛋白、低糖、低脂外， 還富含維生素C， 以及多種人體所必需的微量元素，

尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。 因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能;還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品， 具有很大的開發價值。

人參果又名長壽果、鳳果、豔果， 原產南美洲， 屬茄科類多年生雙子葉草本植物。 人參果是一種高營養水果， 果肉清香多汁， 腹內無核， 風味獨特， 具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點， 富含維生素c 和多種微量元素， 其中鋅元素含量最高。 人參果每100克鮮果中含蛋白質910毫克， 脂肪650毫克， 胡蘿蔔素62.4毫克， 維生素C200毫克， 鈣含量可高達0.91%， 鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、並含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素， 尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素， 對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象大有益處。

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效， 硒含量超過了現在許多蔬菜和水果， 硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一， 能啟動人體細胞、增強肌體的活力， 具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。 而且人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用， 是理想的食療保健水果。

人參果可入藥， 可觀賞， 可當水果吃， 有關資料介紹人參果的嫩葉可製成茶葉， 對糖尿病有顯著的輔助療效;人參果在青果時採摘下來炒食， 人參果還可以加工成罐頭、果汁、果醬等。

營養成分：每100克鮮果中含蛋白質910毫克， 脂肪650毫克， 胡蘿蔔素62.4毫克，

維生素C200毫克， 鈣含量可高達0.91%， 鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、並含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素， 尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素， 對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象將大有益處。

保健作用：人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效， 硒含量超過了現在許多蔬菜和水果， 硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一， 能啟動人體細胞、增強肌體的活力， 具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。 而且人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用， 是目前世界上獨一無二的理想食療保健水果。

人參果不是只有神仙才能吃到的東西， 人參果一樣可以讓人間普通老百姓吃到，

在某種意義上來說， 這當是人參果最重要的功效和作用。