洋蔥泡紅酒是一種很好的保健良方, 可以治療多種老年常見病, 如膝蓋疼痛、白內障、老年癡呆症等。
具體方法是:
1、取洋蔥1個, 紅葡萄酒400毫升。
2、將洋蔥洗淨、去皮, 切成八等份的半月形, 裝入玻璃瓶內。
3、加入紅葡萄酒, 蓋好蓋, 在陰涼處放置6-8天。
4、將玻璃瓶內的洋蔥用濾網過濾後, 洋蔥和汁分裝入瓶中, 放到冰箱冷藏。
5、每天喝50毫升, 年紀大的人每天喝20毫升左右, 每天1次。
浸過的洋蔥片一起食用更好。 不喝酒的人可用兩倍左右的開水稀釋飲用或將酒加熱4-5分鐘蒸發酒精後飲用, 喜歡甜味的人可再加點蜂蜜。