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寶寶安全飲食堅持六個原則

營養專家們提出, 要給寶寶餐桌上建一個“金字塔”:

(1) 最底層應是主食:五穀雜糧和豆類;

(2) 倒數第二層是蔬菜、水果, 其中深色蔬菜應占1/2以上;

(3) 倒數第三層是奶及乳製品;

(4) 倒數第四層是魚、肉、蛋;

(5) 塔尖即少許油、鹽、糖。

然而, 一天三餐兩點, 一年就是1825頓飯, 每日都要給寶寶的餐桌上建“金字塔”, 可能也太難父母們了。 許多父母都為孩子“不好好吃飯”而苦惱。 其實, 兒要寬心養。 首先, 要排除疾病情況。 因為許多疾病, 包括一些營養性的疾病, 都會影響寶寶的飲食狀況。 這時, 治療疾病或缺什麼營養素就補什麼, 乃是上策。

此外, 你要時時地幫助孩子養成良好的飲食習慣。

1、提供背景音樂 優美輕快的音樂, 可以調節寶寶的情緒, 打開食欲的大門, 最好用定一首樂曲, 以便形成條件反射。 播放時音量應比說話聲輕一些為宜。

2、少盛勤添 每次給寶寶盛飯菜時, 可少盛一些, 使他輕而易舉的吃完後能得到你的讚賞, 獲得一種必勝感, 他可能會舉起小碗:“還要”。

3、吃“自助餐” 1歲以後的寶寶已有自己選擇食物的傾向, 所選食物他往往包含自己的生理需要, 而每日或每餐的食欲和大人一樣也會有所活動, 因此要給孩子適當的“自由”。 這種順其自然的“自助餐”方法, 可在一段時間裡使飲食中的種種營養素自動達到平衡。 父母的責任是決定購買哪些食品和餐桌上的放哪些食品,

使其豐富多樣, 而吃什麼則由寶寶自己決定。 寬鬆的環境, 反而能增進寶寶食欲和進食的樂趣。

4、不要強迫進食 在任何情況下, 強迫進食總是無益的。 不要強迫寶寶吃不喜歡的食物, 也不要每餐都要他吃下你認為“應該吃的量”, 這樣只會引起寶寶煩躁的情緒, 強塞硬灌, 吃“氣”飯, 只會降低孩子的食欲, 並使消化液分泌送減少, 即使吃下去, 也不易消化吸收。 父母應是循循善誘者, 而不是充當“食物員警”。

5、烹調得當 色香味形, 細軟碎爛, 有助於激發寶寶的食欲, 也易於1-2歲的寶寶消化吸收。 倒不如變著法兒將包子、饅頭做成他喜歡的各種小動物, 不愛吃煮雞蛋, 就做成蛋羹;不愛吃青菜就做成菜餡等等。

6、功夫在“吃”外 俗話說:“啃它一頭豬,

不如一覺呼”。 充足的睡眠不僅能提進體內生長因素的釋放, 促進食物的消化吸收, 還能保持旺盛的食欲。 適宜的運動同樣是增進食欲的催化劑。 讓寶寶進食恰當的食物固然重要, 更重要的是讓他們喜愛食物, 能夠享受餐桌上的樂趣, 並在進食過程中向他們傳遞飲食文化知識。 培養自理能力和良好的行為習慣, 這將使寶寶受益終生。  

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