吃海鮮的“四忌”

食海鮮四不宜

關節炎患者忌多吃海鮮

海參、海魚、海帶、海菜等海產品中， 含有較多的尿酸， 被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶， 使關節炎症狀加重。

海鮮不宜下啤酒

食用海鮮飲用大量啤酒， 會產生過多的尿酸， 從而引發痛風。 尿酸過多會沉積在關節或軟組織中， 從而引關節和軟組織發炎。 痛風發作時， 不但被侵犯的關節紅腫熱痛， 甚至會此起全身高熱， 狀似敗血症。 久而久之， 患部分關節逐漸被破壞， 甚至還會引起腎結石和尿毒癥。

海鮮忌與某些水果同食

魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質，

蝦類忌與維生素C同食

科學家們研究發現， 食用蝦類等水生甲殼類動物， 同時服用大量的維生素C， 能夠致人死亡。 因為一種通常被認為對人體無害的砷類， 在維生素C作用下， 能夠轉化為有毒的砷。