現代人都很注重養生， 而利用蛇泡酒喝更是很多人養生的一種最好的選擇了， 也就是日常生活中我們所說的蛇泡酒， 蛇酒具有很高的養生價值具有滋陰補腎， 壯陽的功效， 由其是對於一些有尿黃， 風濕性關節炎的患者來說， 蛇酒更可以發揮出其最大的養生功效。
可以說蛇酒就是一種具有祛風保濕功效， 對促進人體健康具有很大的幫助， 但是蛇酒喝好， 但也不是每個人都適合的， 一些不適合喝蛇酒養生的人， 喝了蛇酒之後， 更有可能引起一些其它的併發症， 所以喝蛇酒其實也是有講究的。
一、蛇酒有毒嗎
蛇毒是一種蛋白質。 在高溫或者高濃度白酒環境下， 蛇毒會變性、分解， 從而化解毒素。 因此， 用來浸泡的白酒， 必須是50度以上的純白酒， 而且浸泡時間要夠長。 一般來說， 生浸法要求浸泡超過2個月。 毒性越強的蛇， 浸泡時間越長越好， 以保證毒素被充分分解。
即使蛇酒中還有少量蛇毒殘餘， 只要我們的口腔與消化道沒有傷口， 少量攝入蛇毒也不礙事。 因為蛇毒招架不住消化道裡的蛋白酶的， 會被這些酶類破壞掉。 當然， 為安全起見， 如果口腔與消化道有傷口， 還是等傷口癒合後再飲上為好。
蛇酒雖好， 也非人人適合。 有些人喝了會產生過敏、肝腎損害等不良反應。 因此， 乙醇過敏者、孕婦、患某些心腦血管疾病的病人，
二、蛇酒的功效
蛇酒主要功效：適應於老年人腎虛引起的陽萎早洩、腰酸背痛、盜汗神疲,尿頻、尿黃、夜尿、風濕性關節炎、類風濕、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、降壓、降血糖婦女冷宮不妊、坐骨神經痛、肩周炎， 四肢麻木、中風後的康復、效果顯著。
三、蛇酒的製備方法
一般家庭自製的蛇酒， 成品透明， 色呈淡黃， 由於浸泡時浸出物有時會析出， 故會有沉澱， 氣味略帶芳香及蛇腥氣， 味膩清潤又微澀。
蛇酒的色、香、味， 還可加入適量中藥予以改變。 如加入紅花、五加皮之類的中藥， 可使酒色鮮豔美觀;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜， 可使蛇酒甜美適口。
泡制蛇酒的目的， 是為了讓蛇體內有效成分溶入酒中， 但為了達到防腐保質的目的，
蛇酒也是酒， 適量飲用對人體有益， 若過飲、暴飲則有百害而無一利。
四、藥酒的貯存
1.凡是用來配置藥酒的容器均應該清洗乾淨， 再用開水煮燙消毒。
2.家庭配置好的藥酒應該及時裝進細口頸的玻璃瓶裡， 或者其他有蓋的玻璃容器裡， 並將口密封。
3.家庭自製的藥酒要貼上標籤， 並寫明藥酒的名稱， 作用， 配置時間和用量等內容， 以免時間長發生混亂， 造成不必要的麻煩。
4.藥酒貯存宜選擇溫度變化不大的陰涼處， 室溫以10-20℃為宜， 不能與汽油煤油以及有刺激性氣味的物品混放。
5.夏季貯存藥酒時要避免陽光的直射，
6.有些泡制藥酒的成份由於長期貯存和溫度、陽光等的影響， 常常會使原來浸泡的物質離析出來， 而產生微渾濁的藥物沉澱， 這不說明酒已變質或失去飲用價值， 但若發現有異味則不能飲用。
五、飲用蛇酒的注意事項
1.適量飲酒。 蛇酒屬藥酒， 飲用過量有害無益。
2.不宜夜間飲酒。 《本草綱目》有載：人知戒早飲， 而不知夜飲更甚。 既醉且飽， 睡而就枕， 熱擁傷心傷目。 夜氣收斂， 酒以發之， 亂其清明， 勞其脾胃， 停濕生瘡， 動火助欲， 因而致病者多矣。
3.酒的溫度要適中。 酒可溫飲， 但不要熱飲。 至於冷飲溫飲哪種更適宜， 則要根據自身情況進行選擇。
4.對症選酒。 藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能，
5.堅持飲用。 任何養生方法的實踐都要持之以恆， 久之方可受益。
總得來說喝蛇酒的養生功效非常不錯， 但是蛇酒並不適合所有人養生， 由其是對於一些會過敏， 孕婦來說如果不慎喝了過多的蛇酒的話， 那麼對健康其實也是會造成很大的危害的， 因此日常在喝的時候一定要引起相關的重視。
