肝硬化患者應該去醫院接受專業的治療， 術後做好日常的護理和飲食調理也是相當重要的。 正確的飲食調理， 可以幫助肝硬化患者改善肝功能， 減緩病情發展， 避免誘發併發症。 下面是專家對肝硬化的飲食建議的介紹。
保證足夠的熱能：通過各種途徑保證足夠的能量。 一般採用高蛋白飲食， 尤其是血漿蛋白水準偏低、伴有浮腫及腹水者。 高蛋白飲食能糾正低蛋白血症， 利於腹水和水腫的消退， 同時促進受損肝細胞修復和再生。 可按體重每天供給70～100克可食用優質蛋白質。 但並不是一味強調高蛋白，
充足的碳水化合物：肝糖原貯備充分時， 可防止毒素對肝細胞的損害。 每日供給碳水化合物300～450克為宜。
補充膳食纖維：膳食纖維可減少腸道產氨作用， 還可以利膽、通便。 但對於伴有食管靜脈曲張者， 應避免粗纖維食物的攝入， 以防止靜脈破裂出血。 蔬菜以葉類、瓜類、茄果類為主， 食用時宜切碎煮爛;水果宜做成果泥、果汁食用。 這是肝硬化的飲食建議之一。
增加維生素和礦物質：如前所述， 肝硬化往往是因為多種微量元素和維生素的缺乏， 而這些物質往往參與肝細胞的修復功能， 平時需注意攝入富含鋅的食物如豬瘦肉、牛肉、蛋類、魚類及含鎂多的食物如綠葉蔬菜、乳製品和穀類等。
低鹽飲食：肝硬化病人平時就應採用低鹽飲食， 每天鹽的用量不超過6克;如出現水腫和輕度腹水， 食鹽用量不超過2克;嚴重水腫， 宜無鹽飲食。
科學烹調：以少量多餐為原則。 採用多樣化烹調的方法， 忌辛辣刺激食物， 以細軟易消化、產氣少的軟食和半流質食物為主， 避免一切生、硬、脆、粗糙的食物， 如出現上消化道出血則應禁食。
以上就是專家對肝硬化的飲食建議的介紹， 相信大家對肝硬化應該有了一定的瞭解。 如果想瞭解更多肝硬化方面的知識， 請諮詢線上專家。
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