花蛤是有著兩扇貝殼的食物， 它的生長對於溫度的要求是比較高的， 花蛤的營養價值卻是很高的， 孕婦也是能夠吃的。 花蛤中的蛋白質的含量也是很高的。 今天小編給大家介紹花蛤的功效與作用， 還有花蛤的做法。
花蛤的功效與作用
前幾日一篇“當我們吃米其林時， 我們在吃什麼?”， 相信關注時尚的筒子會分享到裝逼圈裡哦， 吃米其林的時候， 我們吃的是味道一級棒的食材， 並感受著高雅的環境帶給我們的視覺享受。 雖然吃花蛤並沒有吃米其林那般令人如癡如醉， 但是花蛤的清甜鮮美也是值得嘉獎一番哦。
補充蛋白質!媽媽再也不用擔心我營養不良啦， 花蛤和一眾海鮮一樣， 蛋白質都是高高噠， 而且脂肪低哦， 好吃不胖呢!感動得哭了， 這是贏得一票粉絲的第二個理由!終於能安靜的當個吃貨不擔心胖到飛不起了!蛋白質唯一的缺點是比較難消化， 腸胃不好的筒子不要吃多哦!
補鐵、補鈣， 微量元素含量多!吃海鮮就是好， 各種元素都能妥妥吸收， 味道還很棒。 吃花蛤還有補鈣和補鐵的好處哦， 臉部沒有血色， 經常蹲下來很久站起來就頭昏昏的筒子記住可以吃多點花蛤哦， 不擔心缺鐵性貧血呢!還能補鈣， 很適合娃兒和爺爺奶奶吃哦， 強健骨骼!
最後， 令人雞凍的時刻到了， 吃花蛤還不擔心發胖哦!不用擔心瘦成球形閃電，
花蛤的營養價值
Out了， 花蛤營養價值一級棒居然不知道!花蛤屬於非常常見的一種海產品， 因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名， 那美麗的花紋是不是非常吸睛搶眼呢?擁有"天下第一鮮"稱呼的的花蛤肉味鮮美， 吸引了眾多吃貨， 很多愛吃海鮮的人到酒樓吃飯， 花蛤一定是必不可少的菜。 當然大家愛吃花蛤並不僅僅是因為花蛤美味， 還有另外一個原因在於花蛤的營養價值頗豐， 下面就讓我們一起來瞭解一下花蛤的營養價值吧。
花蛤的營養豐富， 100克(可食部分為46克)花蛤中，
降低血清膽固醇蛤肉以及貝類軟體動物中， 含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇， 它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用， 從而使體內膽固醇下降。 它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。 所以花蛤特別適合高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人食用。 花蛤入藥還有降血壓的作用，
花蛤的做法
花蛤做法大放送， 帶你裝逼帶你飛!說起這個花蛤， 相信很多人都會想到它那鮮嫩的肉質。 的確， 花蛤被冠上"天下第一鮮"、"百味之冠"等稱號並不是浪得虛名的， 它那鮮嫩無比的蛤肉保准能夠讓嘴刁的你瞬間折服!什麼?想吃花蛤不知道怎麼做?莫心急， 百科馬上為大家奉上花蛤的花樣做法， 有需要的小夥伴趕緊過來圍觀吧。
蔥薑花蛤
主料：花蛤。
輔料：薑、小蔥、鹽、油。
做法
1、首先我們要將花蛤放在有海鹽的水裡養幾個小時吐沙(買的乾淨的花蛤就不用了);
2、在吃之前， 要注意將花蛤沖洗乾淨用牙刷刷貝殼表面， 瀝水哦;
3、起油鍋， 放適量油， 下蔥薑煸香(炒貝殼類的要用沒有塗層的鍋子);
4、將花蛤倒入， 大火快速翻炒;
5、貝殼嘴漸漸有張開的跡象， 烹入料酒， 撒鹽;
6、繼續翻炒， 花蛤開嘴， 撒入蔥花， 關火， 美味的蔥薑花蛤就大功告成了哦!
辣炒花蛤蜊
材料：花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣醬等。
做法
1、將花蛤放入淡鹽水中幾小時， 撈起來瀝幹水;
2、幹辣椒、香菜切段， 蒜瓣切片;
3、鍋中油熱後分別放蒜片、幹辣椒、花椒粒炒香放入豆瓣醬略炒， 放入洗淨的花蛤蜊;
4、大火爆炒， 倒入料酒， 白糖、翻炒均勻;
5、待所有的蛤蜊都張開殼時即可出鍋， 香噴噴的， 趕緊開吃吧!
結語：有關花蛤的問題， 就介紹到這裡， 相信大家看完之後對花蛤又多了新的認識。 花蛤大家都會製作了吧， 其實看它的製作食材覺得很多， 很複雜， 其實製作起來卻是很簡單的。 我們多吃一些花蛤的話，對於降低膽固醇能夠起到很大的作用的哦。
我們多吃一些花蛤的話，對於降低膽固醇能夠起到很大的作用的哦。