這個時節， 很多人都會覺咽喉幹、癢痛、音啞， 嗓子好像有一團火一樣直往外冒， 這是因為在天氣明顯變暖的背後， 偶爾還會乍暖還寒， 再加上氣候比較乾燥， 嗓子“冒火”也成了必然。 這個時間我們應該多吃梨潤肺。
為什麼吃梨會潤肺
生梨性寒味甘， 有潤肺止咳、滋陰清熱的功效， 特別適合秋天食用。 《本草綱目》記載， 梨者， 利也， 其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
介紹一些梨的食用方法：
(1)蒸熟：這是一種傳統的食療補品， 先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋， 挖去梨心， 掏空梨中間果肉、並切塊;再把川貝母細粉(3克左右配1個梨)及適量冰糖放入梨中， 再把梨放在蒸鍋裡， 大火蒸45分鐘左右， 取出後即可食用。 這種吃法不僅潤肺， 還有止咳化痰之功效。 周圍親朋如果有嗓子不舒服的話， 盡可以放心食用。
(2)榨汁：把生梨去皮、去核， 用榨汁機榨汁後取400毫升左右， 再與10克冰糖、1枚膨大海一起煮， 20分鐘後即可服用。 常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。
(3)煮水：這種方法製作簡便， 把生梨切片， 再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮， 可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。 平時也可以把其當做甜點食用。
但是梨性寒， 一次不宜多吃
尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者， 不可以多吃。 性味：甘寒。 含有磷， 鈣， 鐵， 維生素B1， B2及C等， 脾胃虛寒， 嘔吐， 大便溏， 腹冷痛， 及產婦慎食。
空腹吃梨不好， 因為它是涼性的， 本來胃在餓了的時候是虛的， 這時再受涼， 長此就會發生吸寒的.容易拉肚子， 水果一般還是飯後半小時吃比較好.要是腸胃不好的有可能會拉肚子,腸道好的就不一定會拉哦。
