眾所周知， 大米在生蟲後顯然會在營養性上有所降低， 而許多人在發現大米中有蟲子後， 也會將其丟棄， 從而造成浪費， 因此， 在大米生蟲後， 大家對於大米生蟲的解決辦法， 也是應當去積極瞭解的。
大米久存易生蛀蟲， 故應隨吃隨買。 大米買回後應裝入米桶(缸)， 在米桶內放上四至五包花椒(每包用花椒十克， 包袋用紗布製成)， 可以防蛀;也可以在米桶內放一隻乾淨的酒瓶， 酒瓶口高於米麵， 瓶內裝上一百克白酒， 也能防蛀;如果在米桶底部放些生石灰(生石灰上可蓋塑膠布， 以隔開米和生石灰)， 或者在大米中混合放入一些大蒜瓣， 都能防蛀蟲。 不管採用上述的何種方法， 米桶蓋一定要蓋嚴。
伏天天氣炎熱潮濕， 大米特別容易生蟲， 許多人一著急把大米放在陽光下曝曬， 認為這樣可以曬死蟲子， 使米不再受潮， 實際上這種做法是適得其反的。 大米生蟲後可採用以下3種方法正確除蟲：
1、將生蟲大米放在陰涼通風處， 讓蟲子慢慢爬出， 然後再篩一篩。
2、如果生蟲的大米不是很多， 可將生蟲的大米放在塑膠袋裡， 把袋口紮緊， 放在冰箱的冷凍室裡， 48小時後取出， 可殺死大米里的蛀蟲。
3、如果大米生蟲較多， 還可採用磷他鋅加有機酸熏殺。 具體做法如下：在涼臺或閒置的房間內， 把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑膠袋中， 即薰蒸袋， 再在薰蒸袋內放一隻杯或婉， 內放50克食醋;如果糧食不超過500千克， 就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中， 無須攪動， 立即密封薰蒸袋口。 密封5-10天， 便可將裡面的害蟲全部殺死。 之後散氣2-3天， 取出醋水和殘渣理掉。
大米生蟲了怎麼辦？如上所述，