紅棗是生活中常見的食材， 紅棗雖然很普通， 但是紅棗是補氣血的佳品。 俗話說， 一日食三棗， 終生不顯老， 可見紅棗還是補血養顏的佳品。 既然打造有著如此多的功效， 那麼我們如何食用大棗最科學呢?下面就為大家介紹一下紅棗補氣血的健康吃法。
吃棗的3大好處
1、面色紅潤—吃棗
醫生說：女性比較容易患上缺鐵性貧血。 平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。
棗中富含鐵， 對防治月經性貧血和產後失血有重要作用， 其效果通常是藥物所不能比擬的。 紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷，
2、肌膚潤澤—吃棗
皮膚科專家認為， 長期在電腦前工作會導致諸多皮膚問題， 其中最嚴重的就是乾燥。
紅棗的營養十分豐富， 維生素c和維生素p含量最高， 居各種水果之冠。 在新鮮紅棗中， 維生素c的含量比柑橘高7~10倍， 是蘋果的75倍。 一般公認檸檬是含維生素p豐富的代表， 但和鮮棗相比， 卻遜色十幾倍。 常吃棗能使皮膚的彈性增強， 皮下組織豐滿， 使皮膚變得細嫩光滑。
3、不長皺—吃棗
紅顏不老只是傳說， 皺紋沒法不長， 但卻能長得晚一點， 再晚一點!
棗中所含的維生素c是活性很強的還原性抗氧化物質， 能參與體內的生理氧氣還原，
這裡介紹幾種大棗的食療做法
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出， 因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是， 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。 這是因為它的維生素C含量非常高， 用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗泡茶， 補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓， 就是補血補氣茶了， 適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯， 止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，
做法：把銀耳放在清水中發開， 摘去蒂頭， 撕成小塊， 與紅棗、冰糖一起放到鍋裡， 加水6碗， 大火煮開後， 改用文火再煮半個小時， 即可熄火。
