秋季氣候比較乾燥, 人們要注意除燥。 怎樣除燥呢?中醫專家表示, 現在正是大量當季水果上市的季節, 人們不妨選取一些具有生津除燥功效的應季水果。
燥是秋的主氣, 這是因為入秋後, 雖然暑熱漸退, 但主令的秋燥日益明顯。 不僅秋陽似火, 而且秋風又性燥, 易耗傷津液, 使人咽幹鼻燥、口幹唇裂、皮膚乾裂, 或有人出現咽癢, 頻繁的痙攣性咳嗽, 少痰, 伴見血絲等症狀, 還有不少人會有便秘、便幹難解, 甚則痔瘡出血, 皮膚乾澀等——這都是「秋燥」的典型表現。 所以, 秋季的保養應以防燥為中心, 以潤燥為大法,
秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。 病邪從口鼻侵入, 初起即有津氣乾燥的症狀, 如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。 涼燥常有惡寒發熱, 無汗, 頭痛, 脈浮緩或浮緊等表寒症狀;溫燥常見發熱有汗, 咽喉疼痛, 心煩, 舌紅, 脈浮數等表熱症狀。
秋燥的飲食調理方法
秋季是肺金當令之時, 肺金太旺則克肝木, 因此秋季易耗傷津液, 引發口乾舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等證。
而應對秋燥, 可以多食芝麻、核桃、百合、藕、糯米、蜂蜜、海蜇等以滋陰潤腸, 多吃廣柑、山楂、蘋果、梨、荸薺等水果以清熱生津、養陰潤肺。 此外, 秋季的膳食還應「少辛增酸」, 即少吃一些辛辣的食物, 多吃一些酸性食品以及新鮮蔬菜等。 尤其注意不要進食辛辣燒烤上火之品,
此外, 秋季大量上市的許多新鮮水果, 富含人體所需的多種營養物質, 具有滋陰養肺、潤燥生津之功效, 是秋季養生保健的最佳輔助食品。 但同是養肺水果功能也會有差異, 應該根據自身情況有所偏重。
梨解燥熱
梨味甘性涼、微酸, 具有清熱生津、潤肺化痰的功效, 是防治秋燥的佳果。 梨能維持細胞組織的健康狀態,
柑橘解肺熱
柑橘性涼味甘酸, 有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效, 適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症, 榨汁或蜜煎, 治療肺熱咳嗽尤佳。
石榴多生津
石榴性溫, 味甘、酸、澀, 具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效, 適用於津虧口燥咽幹、煩渴、久瀉、久痢、便血、白帶清稀頻多等症狀。 石榴汁中多酚的含量較高, 具有很好的抗衰、防癌作用。 石榴不可多食, 否則損齒、傷肺;石榴不宜與海鮮、魚類同食;石榴有收斂作用, 患有感冒、急性炎症、便秘者慎食。
葡萄益氣血
葡萄具有補益氣血、強筋骨、通經絡、消腫、利小便的功效,
蘋果抗疲勞
蘋果味甘、性涼, 具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、澀腸止瀉之功效。 蘋果可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞, 還有助於將鈉排出體外。 由於蘋果富含鞣酸, 可能引起便秘, 心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時有胃寒症狀者、潰瘍性結腸炎的病人忌生食蘋果。
荸薺可清熱
荸薺煮熟可作水果食用, 具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效, 可治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症,
柿子能潤肺
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。 鮮柿生食, 對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。 紅軟熟柿, 可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱、熱痢等症。
大棗養脾胃
大棗能養胃和脾、益氣生津, 有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。 中醫常用其治療小兒秋痢、婦女髒燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症, 是一味用途廣泛的滋補良藥。
但需要注意的是, 食用新鮮果蔬一定要適量, 過食或暴食都會影響身體健康。 再有, 新鮮水果含糖量較高, 老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。