立秋並不能說真正的進入秋季， 每天只有過了處暑後， 炎熱才會慢慢消退， 所以正確來說， 處暑過後才是正式進入秋季， 那麼處暑後飲食吃些什麼好呢？
四季變換， 人體內陰陽之氣的盛衰也將隨自然界的這種變化發生轉換， 處暑後進入乾燥的秋冬季節， 所以這個時節養生治未病應轉向斂神， 降氣， 潤燥， 抑肺扶肝， 飲食宜酸補， 忌辛辣。 可適當多吃些酸味果蔬， 如芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、秋梨、鳳梨、蓮藕等， 而銀耳、百合、蓮子、麥冬、玉竹、海蜇等食物則有助清熱、潤燥、安神。
處暑後養生食譜推薦
1、麥冬粥
麥冬30克， 粳米100克， 冰糖適量。 麥冬加水300毫升， 煎取藥汁150毫升， 藥汁加適量水與粳米同煮成粥， 加冰糖調味。
2、百合蓮子湯
幹百合100克， 幹蓮子75克， 冰糖75克。 百合浸水一夜後， 沖洗乾淨。 蓮子浸泡4小時， 沖洗乾淨。 將百合、蓮子置入清水鍋內， 武火煮沸後， 加入冰糖， 改文火續煮40分鐘即可食用。
3、鳳梨炒鴨
鳳梨300克， 鴨肉750克， 調味品適量。 鴨肉性甘咸平， 入胃腎經， 滋陰補血。
4、黃精煨肘
黃精9克， 黨參9克， 大棗5枚， 豬肘500克， 生薑15克， 蔥適量。 黃精切薄片， 黨參切短節， 裝紗布袋內紮好口， 大棗洗淨待用；薑、蔥洗淨拍破待用；豬肘刮洗乾淨後入沸水鍋內焯去血水， 撈出後加入備好的其他食材， 先武火後改文火煨至軟爛。
5、芝麻黑豆煲泥鰍
泥鰍500克， 黑豆50克， 黑芝麻50克。 陳皮1/4個， 鹽適量。 泥鰍用鹽醃一醃， 開水燙過， 瀝幹水分後煎至微黃， 然後加入備好的芝麻、黑豆、陳皮， 用砂鍋煲至軟爛。
處暑後宜吃5種水果
1、葡萄
葡萄同樣是很好的時令水果， 有益氣補血、補腦安神、除煩明目的功效， 適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節氣食用。 人體在經歷了炎熱潮濕的夏季後， 體內聚集了大量的毒素， 而且內熱重、身體困乏， 葡萄有很好的利小便的功效， 適當多吃一些， 可以幫助人體排出毒素， 消除內熱。
2、梨
據《本草綱目》記載， 梨可“潤肺良心、消痰降火”， 處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。
3、蘋果
蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質， 它們都是天然抗氧化劑， 對預防心腦血管疾病尤其有效。 蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多， 可幫助代謝掉多餘鹽分， 有助減肥。 新的研究發現， 多食蘋果能增強肺功能和預防肺癌， 患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果。
4、石榴
石榴中含有非常豐富的礦物質， 還有花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分， 還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等， 能夠為我們的肌膚迅速補充水分。 石榴性溫， 味甘、酸、澀， 具有生津止渴的功效， 適用於津虧口燥咽幹、煩渴、久瀉、白帶清稀頻多等症狀。
5、山楂
山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。 每100克山楂含89毫克維生素C， 相當於胡蘿蔔的7~8倍。 山楂助消化作用明顯， 所含有的粗纖維甚多， 可促進腸蠕動。 山楂還可以增強胃蛋白酶的活性， 所含的脂肪酶能促進脂肪的分解， 起到消食積、助消化作用。
處暑養生要注意什麼
每年的處暑之時，人們的養生應注意以下幾個方面：
1、穿著提示：不宜急於增加衣服。“春捂秋凍”之意，是讓體溫在秋時勿高，以利於收斂陽氣。因為熱往外走之時，必有寒交換進去。但是，夜裡外出要增加衣服，以保護陽氣。
2、睡覺夜寢提示：應關好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風流通使脾胃受涼。
3、室內提示：白天只要室溫不高不宜開空調。可開窗使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內的濕濁之氣。
4、防病提示：在9月23日秋分之前，氣候變數較大，雨前氣溫偏熱，雨後氣溫偏涼，易引發人的風寒或風熱感冒。發病及時用食物療法恢復平衡。
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1、穿著提示：不宜急於增加衣服。“春捂秋凍”之意，是讓體溫在秋時勿高，以利於收斂陽氣。因為熱往外走之時，必有寒交換進去。但是，夜裡外出要增加衣服，以保護陽氣。
2、睡覺夜寢提示：應關好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風流通使脾胃受涼。
3、室內提示：白天只要室溫不高不宜開空調。可開窗使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內的濕濁之氣。
4、防病提示：在9月23日秋分之前，氣候變數較大，雨前氣溫偏熱，雨後氣溫偏涼，易引發人的風寒或風熱感冒。發病及時用食物療法恢復平衡。
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