近日,
一篇《中年危機最後的倔強,
是不要拿泡著枸杞的保溫杯》的文章在網路瘋傳,
相信生活中也有不少朋友會用保溫杯泡茶養生,
那麼這種做法是否真的能養生呢?下面來看看專家怎麼說。
用保溫杯泡中藥喝對身體好嗎
專家表示, 保溫杯的保溫能力一般是按每小時2-8℃遞減, 因此100℃水倒入, 一般6小時後能有超過60℃就算是合格的保溫杯, 如果能有75℃以上, 保溫的性能屬於優異級別了。
用保溫杯泡養生茶, 焗泡的時間一般為1-2小時左右, 只要是合格的保溫杯, 溫度大都能保持在80℃以上。 對於一些切片夠細的中藥材來說, 這個溫度已經能析出有效成分。
但需要注意的是, 質地堅硬的藥材例如貝殼類、動物骨骼類、礦物質類中藥材由於需要高溫煎煮方才能析出有效成分, 就不適宜選用保溫杯焗泡, 芳香類的中藥材例如薄荷、玫瑰花、月季花等, 也不宜焗泡,
另外, 選用保溫杯泡養生茶一定要選材質注明為“食品級304不銹鋼”, 這樣沖泡出來的茶重金屬含量極低(在可接受的安全範圍內), 而且抗腐蝕性能好, 能夠經耐長期沖泡。
這些飲品也不宜裝進保溫杯
1、保溫杯不宜裝酸性飲品
不銹鋼由於熔點較高, 不會因高溫溶化釋出不良物質。 但是不銹鋼最怕強酸, 如果長時間裝載酸性較強的飲品, 很可能會對其內膽產生損傷。
2、保溫杯不宜裝牛奶
一些人會把熱牛奶裝在保溫杯內, 不過, 這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖, 導致腐敗, 容易引起腹瀉、腹痛, 牛奶在高溫環境下, 維生素等營養物質會被破壞, 同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應, 影響人體健康。 卞華偉表示, 無論是牛奶還是酸性果汁, 最好都要在一定的時間內喝完。
3、保溫杯不宜泡茶
有報導指出, 茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素, 只宜用80℃左右的水沖泡。 如果用保溫杯泡茶, 使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中, 就如用溫火煎煮一般。 茶中的維生素大量被破壞, 芳香油揮發, 單寧酸、茶鹼大量浸出, 不但降低了茶的營養價值, 還會使茶汁無香味, 茶味苦澀, 有害物質增多。 對此, 專家表示, 茶葉的確不宜長時間浸泡, 因為浸泡時間太久,
4、保溫杯不宜攜帶中藥
有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內, 方便攜帶飲用。 但煎好的中藥中溶解了大量酸性物質, 容易和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應, 並溶解到湯藥裡, 對人體產生不良影響。
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