夏季是吃水果的季節, 很多人都喜歡把水果當成消遣零食或飯後甜點。 吃水果雖好, 但相關飲食宜忌也要知道, 吃得對才能美味又養生。
夏季是蔬菜瓜果的旺季, 多吃一些營養豐富的冬瓜、黃瓜、南瓜、絲瓜、甜瓜、等瓜類蔬菜水果, 可以補充水溶性維生素C和B族維生素, 能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
夏季氣溫高, 人體丟失的水分比其他季節要多, 必須及時補充。 夏季正是瓜類蔬菜上市的旺季, 這些瓜類蔬菜的共同特點是含水量都在90%以上。
其中, 冬瓜含水量居眾菜之冠, 高達96%, 其次是西瓜、黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
夏季吃水果注意事項:
一、吃水果不能不衛生, 否則會發生消化道傳染病。
二、水果不能用酒精消毒, 否則會降低水果的營養價值。
三、生吃水果不能不削皮, 否則會將農藥吃進肚裡。
四、不能用菜刀削水果, 否則會使人感染寄生蟲病。
五、飯後不能立即吃水果, 宜在飯後2小時或飯前1小時吃。
六、吃水果不能不漱口, 否則易造成齲齒。
七、食水果不能在短時間裡過多, 否則會傷身體。