櫻桃是夏季中必不可少的水果， 一到了夏季， 櫻桃的市場那是供不應求， 夏季是食用櫻桃很好的時節， 櫻桃不僅僅因為口味好， 而且營養豐富。 那麼夏季櫻桃怎麼吃呢？今天小編為大家帶來了夏季櫻桃的一些新吃法， 希望大家能喜歡。
櫻桃羹：
鮮櫻桃30克， 洗淨備用。 先將龍眼肉10克（鮮品加量）、枸杞子10克加水適量煎煮， 煮至充分膨脹後， 放入櫻桃， 煮沸成羹。 再酌加白糖調味即成， 日1次佐餐服食。 可治血虛之頭暈心悸、面色無華、體倦乏力等症。
櫻桃酒：
鮮櫻桃250克， 洗淨， 放入容器中， 倒入白酒1000毫升， 密閉， 每3天攪拌1次， 15～30天即成。 日飲酒2次， 每次5～10毫升。 可治腎虛腰酸膝軟、關節不利及風濕痹痛、凍瘡等症。
櫻桃汁：
鮮櫻桃80克， 洗淨去核， 放入榨汁機中， 加冷開水30毫升， 榨汁， 再酌加白糖調味即成。 每日分2～3次飲服， 可治皮膚暗瘡、疤痕、汗斑等。 常飲可潤膚美容。
櫻桃膏：
鮮櫻桃1000克， 洗淨， 放入鍋中， 加水200毫升， 用火煮爛， 去渣， 加白糖適量拌勻， 繼續加熱， 濃縮成膏即成。 每日早晚食2次， 每次1～2匙。 可治肝腎不足、視物昏花、遺精早洩及氣血虧虛、體倦乏力、食少泄瀉等症。
此外， 櫻桃煎水， 趁熱內服， 可透疹出不暢。 放涼後局部外塗， 還可治燒燙傷。 因本品性微溫，