有些經常喝酒的人都會備有護肝藥品， 在喝酒前服用， 以防患上肝炎。 其實， 很多護肝藥品本身也含有對肝臟損傷的成分， 因此不能長時間服用， 否則也會引起肝臟的病變。 要減輕酒精對肝臟的損傷， 以下幾種食物的效果就非常好。
1.綠豆：綠豆是一種能解毒的食物， 對酒精性肝損害也有很好的效果。 如果喝酒的人在飲酒後能喝上一碗綠豆湯， 那麼酒精中毒症狀就會大大減輕。
2.甘蔗：甘蔗清涼甘甜， 將其榨汁服用， 對解酒非常有幫助。
3.柑橘皮：將柑橘皮曬乾， 研成末， 煮湯服用，
4.白蘿蔔：將白蘿蔔搗成泥取汁服用可以解酒， 還可以在湯汁中加入一些紅糖服用， 也可以直接生食白蘿蔔。
5.橄欖：將20枚橄欖砸開取其肉， 加水煎煮， 飲其湯。
6.甘薯：將生甘薯搗碎榨汁， 加入適量白糖服用。
7.鮮藕：將鮮藕榨橙汁服用， 對解酒非常有好處，
8.生梨：吃一個梨或喝梨汁，
都對解酒有非常好的效果。
