對於很多人來說, 吃的好並不意味著我們的胃也要, 如果你不懂得正確的吃法保養腸胃的話, 最終會導致你逐日吃不下的境地。 如何調養你的胃呢?養胃的方法你知多少呢?我們從下面幾個方法入手。
人靠吃東西才能維持生命, 而食物必須通過胃才能消化成營養物質, 運送到人體需要的地方去, 人才能活著, 才能做事情, 可見胃對人體是何等的重要!胃如此支持我們的生存, 我們反過來對胃又怎樣呢?
現實中, 饕餮大餐將胃撐得像氣球者有之, 自比梁山好漢豪飲烈性酒者有之,
幾款夏季養胃養生湯水食譜
雞片蘑菇湯
原料
雞脯肉250克, 鮮蘑菇300克, 番茄100克, 雞蛋1個, 紹酒、姜、蔥段各適量。
製作
1、鮮蘑菇切片燒水, 番茄切三角塊, 雞脯肉洗淨, 切片;雞蛋取清;薑切絲。
2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、幹澱粉攪勻, 放入沸水鍋舀一下, 撈起待用。
3、將鍋置於旺火上, 油爆薑絲、蔥段, 放入蘑菇炒, 加入適量清湯, 再加鹽、雞精, 待湯沸後加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。
功效是補中益氣, 安神健體。
藕節燉排骨
排骨350克, 鮮藕300克, 薑絲、紹酒適量。
製作
1、排骨切小塊, 水後盛入燉器。
2、鮮藕剝皮切條塊, 與薑絲一起放在排骨上面
3、放入800毫升清湯, 加鹽、味精、紹酒調好味,
功效是清熱潤肺, 生津止渴。
節瓜雞腳湯
原料
眉豆100克, 節瓜600克, 陳皮1塊, 雞腳10只
製作
1、眉豆浸透, 洗淨;節瓜去皮, 洗淨, 切大塊;陳皮浸透洗淨; 雞腳斬去爪尖, 洗淨
2、鍋內加入適量清水燒開 , 放入雞爪燙約2分鐘, 撈起瀝幹水
3、瓦煲內加適量清水, 先用猛火燒至水滾, 然後放入以上全部用料, 待水再滾起, 改用中火繼續煲2.5小時, 以精鹽調味, 即可以佐膳飲用。
功效是清熱消暑, 健脾開胃。
白鴨冬瓜瘦肉湯
原料
白鴨1只。 冬瓜1800克, 瘦肉200克, 海參75, 荷葉1張
製作
1、將白鴨去毛雜洗淨切塊, 冬瓜去皮洗淨切塊, 瘦肉洗淨切片, 海參洗淨切好
2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中, 加清水適量燉至鴨肉爛熟之後,
功效是健脾養胃, 滋陰清熱, 解暑除煩。