如何正確使用洗潔精

洗潔精對食物油脂有較好的去除能力， 但對皮膚有一定損傷， 故每次接觸時間一般不宜超過40分鐘(可以戴上塑膠手套再洗滌)， 用完後以清水沖洗乾淨， 並塗上護膚脂， 以防皮膚老化。 皮膚表面有破損， 不宜使用洗潔精。

用洗潔精洗餐具、食物要盡可能用清水沖淨。 一般不油膩的餐具， 不必用洗潔精;水果、蔬菜一般少用洗潔精;必須使用洗潔精時， 應先將洗潔精稀釋後再使用， 並注意多沖幾次。

洗潔精洗滌餐具時， 主要有兩種洗滌方式：⑴浸泡洗滌時， 將洗潔精用水稀釋成200～500倍(洗滌濃度以0。 2%至0。 5%為宜)， 浸泡時間以2分鐘到5分鐘為宜，

以洗蔬果為例， 一般步驟是， 先用清水沖洗掉蔬果表面的汙物， 再加入洗潔精浸泡5～10分鐘。 注意加入洗潔精的量不可過多(濃度一般在0。 2%左右為宜， 或遵照洗潔精的使用說明)， 以免沖洗不徹底， 造成殘留;浸泡時間也不宜過長， 以免洗潔精過多地滲入蔬果， 導致內含的維生素流失， 營養價值下降。 浸泡完畢後， 要用流水沖洗2～3次， 再對蔬果進行摘、切等處理。