民以食為天， 生活條件不斷提高， 我們的飲食條件也在不斷提高。 我們對食物所含的營養也越來越關注， 桂圓可以補氣血、豬肝可以補鐵、牛奶可以補鈣、雞蛋可以補充各類營養等等。 但是這些“補藥”是不是吃得越多越好呢?當然不是， 吃多了不僅不利於身體吸收， 還會減少身體壽命， 一起來看一下!
營養過剩
1、桂圓
桂圓是日常生活中最常見的補藥之一。 小編就特別喜歡鮮桂圓， 即龍眼。 近期， 市面上的桂圓也越來越多了。 夏季吃一些桂圓， 既可以解熱防暑， 還可以養氣補血。 夏季天氣炎熱， 人體很容易產生疲乏感，
飲食中加入一些桂圓可以起到補氣血的功效。 但是桂圓吃多了對身體是有害處的。 桂圓屬熱， 吃多了會導致身體上火。 夏季本就容易濕熱， 多食桂圓將會加重濕熱現象， 導致脾胃失調， 外在表現為食欲下降、消化不良、睡眠品質下降， 直接影響人的日常生活工作和學習。
小編建議
夏季多吃鮮桂圓， 幹桂圓不可多吃， 每天不超過10顆即可。
2、豬肝
豬肝最主要的功能就是補血， 以及鐵元素。 夏季經常出現頭暈眼花的人群， 很有可能是因為貧血了。 長期貧血對人體的危害是非常之大的。
小編建議
豬肝是補血的佳品， 但是不宜多吃。 適合少量多吃， 每次吃的分量要減少， 可以一周吃3次左右。 這樣， 既能補充鐵元素還能避免發胖。
營養過剩
3、牛奶
牛奶經過了人工加工之後增加了很多人體所需的營養物質和微量元素，
再者， 並非所有人群都適合喝牛奶來補充營養， 腸胃不好的人喝牛奶將會導致腹瀉， 影響腸胃正常運作。
小編建議
牛奶的攝入量要適量， 否則將會適得其反， 攝入的營養物質無法及時被身體吸收， 造成浪費。 小編建議大家每天攝入的牛奶量在200-250毫升即可。
4、雞蛋
雞蛋是我們日常最常見的滋補品了，
其一， 雞蛋中含有大量的膽固醇， 吃多了會導致體內膽固醇含量升高， 對心臟的壓力增大， 繼而產生各類心血管疾病。 其二， 雞蛋營養含量非常高， 身體進食過多的營養物質之後會增加肝臟的工作量， 容易影響肝臟的健康。 其三， 雞蛋吃多了還會造成身體營養過剩， 導致肥胖現象的產生。
小編建議
大家每天可以少吃一些雞蛋來補充營養， 但不可貪多， 每天1-2個最好， 多則使得其單反。
雞蛋是大眾喜愛的食品，
雞蛋不宜與哪些食物同食?
1.雞蛋與牛奶
牛奶中含乳糖， 乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體， 其中半乳糖就是其營養所在。 雞蛋含有很多蛋白質， 分解為氨基酸， 氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。 此時， 血液中可利用的葡萄糖較少， 半乳糖就會被氧化供能。 雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應， 使營養價值下降， 所以不宜同食。
2.雞蛋與豆漿
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物， 它能抑制人體蛋白酶的活性， 影響蛋白質在人體內的消化和吸收， 雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白， 可以同豆漿中的胰蛋白酶結合， 使蛋白質的分解受到阻礙， 從而降低人體對蛋白質的吸收率。
3.雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
雞蛋的主要營養成份有
1.蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。
2.脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3.氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
4.其他微營養素：雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克;蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
雞蛋的營養價值和保健功能
1.健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
結語：看完上述的文章，大家對這些“補藥”如何食用瞭解了嗎?任何補藥都是需要合理適量的進食的，吃得過多對於食物來說是一種浪費，對於身體來說一種透支，兩者皆是有害無益。所以小編建議大家在給身體補充營養的同時要控制好量，不可過分貪多，身體的承受能力是有限的。小編祝願大家都能夠健康長壽。
從而降低人體對蛋白質的吸收率。3.雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
雞蛋的主要營養成份有
1.蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。
2.脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3.氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
4.其他微營養素：雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克;蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
雞蛋的營養價值和保健功能
1.健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
結語：看完上述的文章，大家對這些“補藥”如何食用瞭解了嗎?任何補藥都是需要合理適量的進食的，吃得過多對於食物來說是一種浪費，對於身體來說一種透支，兩者皆是有害無益。所以小編建議大家在給身體補充營養的同時要控制好量，不可過分貪多，身體的承受能力是有限的。小編祝願大家都能夠健康長壽。
