蟲草正確的吃法是什麼

蟲草花�草也叫做冬蟲夏草， 是我們生活中最為常見的一種滋補佳品， 它能夠起到提高身體免疫力， 而且對於男性來說還有腎壯陽的作用， 經常食用能夠讓我們身體變得更加的健康， 但是蟲草的吃法是多種多樣的， 我們只有掌握好正確的吃法才能把它的營養價值全部展現出來， 下面一起瞭解一下蟲草正確的吃法是什麼

蟲草正確的吃法是什麼

1、蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜

配方 冬蟲夏草10克， 炮天雄10克， 肉蓯蓉10克， 羊肉100克， 生薑2片。

功效 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症。

製作 羊肉放開水鍋中煮5分鐘，

取出洗淨， 冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗淨， 全部用料放入燉盅， 加水適量， 蓋好， 燉3小時， 下鹽調味食用。

2、蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳

配方 冬蟲夏草10克， 鵪鶉8只， 生薑10克， 蔥白10克， 胡椒粉2克， 鹽5克， 雞湯300克。

制法 將冬蟲夏草去灰屑， 用酒浸泡， 洗淨；鵪鶉宰殺後， 瀝淨血， 用溫水（70℃）燙透， 去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟）， 再放入沸水內略焯1分鐘後， 撈出晾冷；蔥切斷；薑切片。 將每只鵪鶉的腹內放入蟲草2～3條， 8克蟲草分八份放完。 然後逐只用線纏緊放入盅子內， 雞湯用鹽和胡椒粉調好味， 灌入盅子內， 用濕綿紙封口， 上籠蒸40分鐘即成。

功效 補氣血， 益肺腎， 止咳嗽。 用於婦女保健。

3、蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補養顏食譜

配方 冬蟲夏草10克，

乳鴿1只， 花膠30克， （花膠又名魚肚， 是從魚腹中取出魚鰾， 切開曬乾後而成.）生薑1片。

功效 補益氣血， 用於病後體虛、頭目眩暈， 婦女帶下等。

製作 乳鴿去毛， 洗淨， ， 冬蟲夏草、生薑洗淨， 花膠浸發， 切絲洗淨， 全部用料放燉入容器， 加適量開水， 少許酒， 加蓋， 隔水燉3小時， 調味供用。

上面就是對蟲草正確的吃法是什麼的介紹， 通過瞭解以後我們知道蟲草的營養價值非常豐富， 吃法一定要掌握好， 它可以直接炒著吃或者是用來煲湯以及泡酒都能起到很好的調理作用， 只要我們結合自己的飲食需求進行製作就行， 另外想要身體健康平時也要多進行體育鍛煉。