腿部水腫讓本來脂肪不多的雙腿變得粗壯不堪。 那麼， 怎樣瘦腿最快最有效呢？以下的8款瘦腿食譜， 可以幫你消除水腫快速瘦腿， 讓你輕鬆擁有美腿。
1、蘋果布丁
材料：蘋果100克、雞蛋75克、麵粉100克、發酵粉5克、澱粉15克、食用紅色素少許。 砂糖125克、醬油、奶粉各適量。
做法：
①將蘋果洗淨削皮去核切丁；把黃油、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻， 慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡， 放入蘋果丁、麵粉、發酵粉用力調勻成布丁糊備用。
②在布丁模具內塗些油， 撒上少許幹麵粉， 倒入布丁糊， 倒些熱水入烤盤內， 放上布丁模。
③放進約190℃烤箱內蒸烤20分鐘，
2、雙花咖喱
材料：西蘭花250克， 菜花200克。
做法：
①西蘭花、菜花洗淨， 均掰成小朵， 放入沸水中焯熟後瀝幹。
②油燒至六成熟， 將西蘭花、菜花放入， 並加入咖喱粉、鹽、白糖燒至入味， 用水澱粉勾芡， 炒勻即可。
3、耗油芥藍菜
材料：芥藍菜450克。 糖、耗油醬、醬油膏、高湯、香油各適量。
做法：
①芥藍菜洗淨， 將硬梗葉交錯平擺， 放入耐熱袋中， 袋口結起（不要太緊）， 以微波高段火力加熱4分鐘， 取出置於盤中。
②將全部調料調勻， 淋在芥藍菜上即可。
4、雞蓉黃瓜盅
材料：黃瓜100克， 雞脯肉80克， 豬肥膘肉50克精鹽、味精、黃酒、雞蛋清、鮮湯、澱粉、香油、火腿各適量。
做法：
①將新鮮黃瓜洗淨， 削去兩頭， 切成5釐米長的段， 再用小刀從黃瓜段的腰部截一圈， 分開為2個鋸齒形邊的黃瓜盅， 再挖出瓜瓤。
②雞脯肉、豬肥膘肉分別剁成蓉， 同放碗內。 加入精鹽、味精、黃酒、雞蛋清， 一起拌和上勁成肉餡， 擠成小團子， 分別釀入黃瓜盅內， 火腿切成末， 撒在黃瓜盅上面， 放入盤內， 上籠旺火沸水蒸熟後取出。
③炒鍋上火， 加入鮮湯及精鹽、味精燒沸用水澱粉勾芡， 淋入香油即起鍋， 澆在盤中的黃瓜盅上即成。
小編tips：此菜色白綠相間， 形色俱佳， 香甜可口， 誘人食欲。
5、菜膽扒魚圓
材料：淨草魚肉200克、油菜心120克。 鹽、料酒、蔥薑汁、雞精、鮮湯、澱粉各適量。
做法：
①將淨魚肉剁成蓉， 放入適量水、鹽、料酒攪勻， 擠成丸子， 放入鍋中煮熟撈出；將油菜心洗淨待用。
②坐鍋點火放油， 油熱放入油菜心炒熟後擺在盤的周圍， 將魚圓倒入鍋中， 加入鮮湯、鹽、雞精， 勾薄芡出鍋倒入裝有菜心的盤中即可。
6、韭黃肉絲
材料：瘦豬肉200克、韭黃150克、香菇3個。 蔥段少許、生抽、胡椒粉、澱粉、鹽、糖、雞粉、醬油各適量。
做法：
①豬肉去筋切絲， 用生抽、胡椒粉、澱粉、雞粉、油醃上；韭黃切段；香菇水發後去蒂切絲；將生抽、鹽、糖、雞粉、香油、澱粉加少量水對成調味汁待用。
②肉絲用油滑熟， 撈出瀝幹油待用。
③炒鍋燒熱放油， 爆香蔥段、香菇， 下韭黃略炒， 放入肉絲， 加入調味汁， 炒勻即可。
7、紫菜包飯
材料：紫菜3張、米飯150克。 香腸、胡蘿蔔條、火腿條、雞蛋各適量， 鹽、白芝麻、香油各少許。
做法：
①首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、香油，
②蛋打散後加少許鹽調味入平底鍋中， 煎成蛋皮後切作長條， 趁油鍋還熱把火腿條和胡蘿蔔條炒一炒。 一定要注意火候， 不要焦了， 也不要硬邦邦的沒有熟。
③一切準備就緒， 拿出兩張紫菜細細鋪好， 米飯倒在上面， 用手弄散鋪滿紫菜3/4的每個角落， 不要太用力， 然後放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條等。
④把紫菜卷起來。 一定要卷緊， 如果卷不緊， 切的時候就會散開。
⑤最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5釐米厚的小片即可。
小編tips：米飯不要太熱也不要太冷， 可以大米糯米等摻著煮， 吃起來會更香。
8、薯條手卷
材料：薯條100克， 生菜3片， 海苔2片， 蘆筍15根。 沙拉醬、白芝麻各適量。
做法：
①將生菜洗淨瀝幹；薯條用烤箱烤12～15分鐘，
②取１張三角形海苔片鋪平， 先將生菜葉平鋪於中間， 再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。 包法是從左邊卷至右邊， 要注意必須將中間材料卷緊， 海苔邊塞入尾端後， 再把另一片海苔從右卷至左， 然後放入盤中即可。
小編tips：手卷內的材料及分量可以自行調整， 找出自己最喜歡的手卷口味。
薯條手卷外脆裡嫩， 還有營養豐富的海苔、蘆筍等。 因為它們熱量低， 而且含有大量纖維素， 食用少量後即有飽脹感， 是瘦身女性很好的選擇。
