牛奶不能和什麼水果一起吃呢

牛奶是日常生活當中， 我們每天必喝的一種飲品， 在市面上也很常見， 常喝牛奶有益身體健康， 增強抵抗力， 提高免疫力， 喝牛奶可以安神， 助眠， 還可以養胃， 不管是老年人中年人還是年輕人都很適合喝牛奶， 不過喝牛奶還有很多注意事項， 那麼牛奶不能和什麼水果一起吃呢！

橘子與牛奶－－在喝牛奶前後1小時左右， 不宜吃橘子因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇， 就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收， 在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

果汁與牛奶－－牛奶在果汁酸性的環境裡凝集牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，

牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱， 難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

牛奶與果糖－－牛奶與果糖在加熱條件下反應生成有害物。 牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸， 有害於人體。 鮮牛奶在煮沸時不要加糖， 煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲．

牛奶與巧克力－－兩者反應影響牛奶中鈣的吸收牛奶含有豐富蛋白質和鈣， 而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣， 極大影響鈣的吸收。 甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

牛奶與藥－－影響藥物吸收， 有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，

其實， 牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應， 形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。 因此， 在服藥前後1小時也不要喝奶

牛奶作為生活當中的常見飲品， 是不能有很多東西一起同吃， 同吃不僅對身體有影響， 喝下去腸胃也不易吸收， 所以喝了等於白喝， 反而會加害身體， 牛奶不能和什麼水果一起吃呢！首先要注意， 不易於果汁， 果糖等食物一起食用。