《焦點訪談》節目曝光了人造假雞蛋的騙局。 網路上流傳著不少用化學原料制作假雞蛋的技術， 人造蛋成本低廉， 能夠以假亂真， 謀取暴利。 這些公司實際上是以教人造蛋技術為名騙取高額培訓費。
雞蛋也有假用幾種化學原料就可以製造出人造蛋來， 你相信嗎昨日， 央視《焦點訪談》欄目曝光了人造假雞蛋的騙局， 詐騙公司以教授人造假雞蛋技術為名， 收取高額培訓費。
記者通過暗訪， 拍到了人造假雞蛋技術的製作過程。 用海藻酸鈉、氯化鈣和蛋黃素製造出了假蛋黃， 用酸鈉脂、苯甲酸鈉、白礬製成蛋白，
為了大家的健康著想， 各位在挑選雞蛋時務必要擦亮你的眼睛哦。 今天小編就傳授給大家5個辨別假雞蛋的小撇步。
5招辨別真假雞蛋
1.假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋亮一些， 假雞蛋摸起來比較粗糙。
2.假雞蛋晃動時會有聲響， 真雞蛋則沒有。
3.真雞蛋會有隱隱的腥味， 而假雞蛋則會有一股化學藥味。
4.假雞蛋的蛋清較稀， 容易與蛋黃分離;真雞蛋的蛋清較稠， 和蛋黃較難分離
